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    2 mini bavarois salés
    Tartare de saumon aux algues wakame
    Filet de biche (cuit), Sauce brune laquée à la grenade et miso, Gratin dauphinois ,Pomme airelles
    Céleri rave et potiron à l’oignon, Chicon braisé
    Pain et beurre (V)

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