REPAS A TABLE (PLAISIR DE RECEVOIR)

€ 40.60

Menu 1 - Noix de St-Jacques / sauce au vin blanc et ciboulette / jeunes pousses d'épinards et chou-fleur (GF) - Filet de veau au citron confit / jus brun au thym et à la moutarde / haricots verts et jeunes carottes - Gratin dauphinois (GF) - Au choix: Pavlova aux fruits rouges (GF)(V) / agrumes (GF)(V) / mon "Cherry" / mousse au chocolat (GF)(V) / salade de fruits (GF)(VE) Menu 2 - Tartare de saumon / sésame noir / wakamé (GF) - Filet pur de boeuf / croûtes d'épices / béarnaise / haricots verts aux oignons - Belles de Fontenay / gros sel / romarin (GF)(VE) - Au choix: Pavlova aux fruits rouges (GF)(V) / agrumes (GF)(V) / mon "Cherry" / mousse au chocolat (GF)(V) / salade de fruits (GF)(VE) Menu 3 - Tiradito de thon Albacore / citronnelle / gingembre (GF) - Filet de pintadeau / sauce crème aux champignons de saison / jardinière de légumes au laurier - Purée au basilic - Au choix: Pavlova aux fruits rouges (GF)(V) / agrumes (GF)(V) / mon "Cherry" / mousse au chocolat (GF)(V) / salade de fruits (GF)(VE) Menu 4 - Scampis au lait de coco / gingembre thaïlandais (GF) - Filet de cabillaud / sauce jaune au lait de coco et curry / crevettes grises / asperges et brocoli - Riz basmati - Au choix: Pavlova aux fruits rouges (GF)(V) / agrumes (GF)(V) / mon "Cherry" / mousse au chocolat (GF)(V) / salade de fruits (GF)(VE) Menu 5 - Vitello / salsa tonnata / câpres / anchois (GF) - Pavé de saumon / croûte d'épices / sauce à l'estragon et tomates / légumes provençaux - Pommes de terre au parmesan (GF)(V) - Au choix: Pavlova aux fruits rouges (GF)(V) / agrumes (GF)(V) / mon "Cherry" / mousse au chocolat (GF)(V) / salade de fruits (GF)(VE) Menu 6 - Stracciatella / légumes grillés / tomates / huile au basilic (GF)(V) - Risotto aux champignons de saison et mascarpone / carottes / jeunes oignons grillés (GF)(V) - Au choix: Pavlova aux fruits rouges (GF)(V) / agrumes (GF)(V) / mon "Cherry" / mousse au chocolat (GF)(V) / salade de fruits (GF)(VE)