LES PATES - 276

CARTE PRINTEMPS2020 - 75

Indigo - 84

FETES2020 - 104
BONBONS TRUFFES / CHAMPIGNONS DES BOIS / SAUCE TARTUFATA 1PERS.
11,10 € 11,10 € 11.1 EUR /Unité(s)

APERITIFS - 246

DIPS - 270

VEGETARIEN - 101

VEGAN - 102

CARTE PRINTEMPS2020 - 75

CARTE ETE2020 - 83
DIPS GUACAMOLE 250G
4,88 € 4,88 € 4.88 EUR /Unité(s)

BRUNCH BOX - 263

Webshop 1day - 80
BRUNCH BOX 2 PERS
55,28 € 55,28 € 55.28 EUR /Unité(s)
2 * mini croissants
2 * mini pains au chocolat
2 * jus de fruits
Granola + yaourt (300gr)
Saumon fumé (100 gr)
Tranches de fromage de Hollande (100 gr)
Fromage de chèvre (50 gr)
Chiffonade de dinde (100 gr)
Jambon de parme (100 gr)
1/2 pain buffet
Beurre 'bonbon'
2 * sandwiche mou
2 * salade de fruits rouges
Melo cakes (5 pc)
2 * cake maison au citron + glaçage

SAUCES - 254

Webshop 1day - 80
SAUCE ESTRAGON 200ML
3,60 € 3,60 € 3.6 EUR /Unité(s)

LES SAUCES - 281

SAUCES - 254

Webshop 1day - 80

FETES2020 - 104
SAUCE VIN BLANC CREME 200ML
3,90 € 3,90 € 3.9 EUR /Unité(s)

POISSONS - 250
SCAMPIS EPICE 1 PERS
8,80 € 8,80 € 8.8 EUR /Unité(s)

POISSONS - 250
SAUMON MI CUIT EPICE 1 PERS (PRIX SANS ACCOMPAGNEMENT)
7,45 € 7,45 € 7.45 EUR /Unité(s)

POISSONS - 250

SANS GLUTEN - 103

Webshop 1day - 80
LOTTE EPICEE 1 PERS
12,40 € 12,40 € 12.4 EUR /Unité(s)

POISSONS - 250

Webshop 1day - 80
CABILLAUD EPICE 1 PERS (PRIX SANS ACCOMPAGNEMENT)
10,80 € 10,80 € 10.8 EUR /Unité(s)

ENTREES - 274

FETES2020 - 104
DEMI HOMARD ET SA GARNITURE
31,60 € 31,60 € 31.6 EUR /Unité(s)
- CHAUD: "A LA NAGE"
(bouillon et petits légumes)
sauce courgettes/ petits pois (GF)

LES SAUCES - 281

Webshop 1day - 80

FETES2020 - 104
SAUCE TARTUFATA PARMESAN 200ML
3,90 € 3,90 € 3.9 EUR /Unité(s)

LES SAUCES - 281

FETES2020 - 104
SAUCE TARTUFATA PARMESAN 400ML
7,80 € 7,80 € 7.8 EUR /Unité(s)

LES SAUCES - 281

SAUCES - 254

Webshop 1day - 80

FETES2020 - 104
SAUCE CREME POIVRE 200ML
3,90 € 3,90 € 3.9 EUR /Unité(s)

LES SAUCES - 281

FETES2020 - 104
SAUCE CREME POIVRE 400ML
7,80 € 7,80 € 7.8 EUR /Unité(s)

LES SAUCES - 281

FETES2020 - 104
SAUCE BRUNE CHAMPIGNONS DES BOIS 200ML
3,90 € 3,90 € 3.9 EUR /Unité(s)

LES SAUCES - 281

FETES2020 - 104
SAUCE BRUNE CHAMPIGNONS DES BOIS 400ML
7,80 € 7,80 € 7.8 EUR /Unité(s)

LES SAUCES - 281

FETES2020 - 104
SAUCE BRUNE MOUTARDE 200ML
3,90 € 3,90 € 3.9 EUR /Unité(s)

LES SAUCES - 281

FETES2020 - 104
SAUCE BRUNE MOUTARDE 400ML
7,80 € 7,80 € 7.8 EUR /Unité(s)

LES SAUCES - 281

FETES2020 - 104
SAUCE BRUNE BALSAMIQUE MIEL 400ML
7,80 € 7,80 € 7.8 EUR /Unité(s)

AMUSE BOUCHE - 272

APERITIFS - 246

RALOST - 71

CARTE AUTOMNE 2020 - 85

FETES2020 - 104
BLINIS SAUMON FUME CREME CARDAMOME
13,60 € 13,60 € 13.6 EUR /Unité(s)

INCONTOURNABLES - 265

RALOST - 71
VOL AU VENT PUREE
9,50 € 9,50 € 9.5 EUR /Unité(s)

ENTREES - 274

FETES2020 - 104
DUO DE FOIE GRAS D'OIE POIVRE ET FRUIT(PERS)
12,90 € 12,90 € 12.9 EUR /Unité(s)

- Duo de foie gras d’oie
- Poivre concassé
- Fruits d’hiver (oignons confits aux prunes et airelles/gelée au Sauternes)
(GF)

ENTREES - 264

POISSONS - 250

Webshop 1day - 80
GAMBAS GRILLEE 1 PCE
8,45 € 8,45 € 8.45 EUR /Unité(s)

ENTREES - 274

FETES2020 - 104
RAVIOLE OUVERTE DE GAMBAS
14,67 € 14,67 € 14.67 EUR /Unité(s)
Duo de raviole ouverte de gambas / sauce homardine et duxelles de légumes d'hiver

AMUSE BOUCHE - 272

EVENTS - 9

Fêtes - 24

FETES2020 - 104
ZAKOUSKIS VEGETARIENS
7,63 € 7,63 € 7.63 EUR /Unité(s)

Assortiment de 12 zakouskis vegetariens (*):
- 4 feuilleté pesto
- 4 feuilleté parmesan
- 4 feuilleté tapenade de tomates séchées

Allergènes: gluten et lait

* Les zakouskis doivent être réchauffés au four

ENTREES - 264

POISSONS - 250

CARTE AUTOMNE 2020 - 85
TARTARE DE DAURADE AU WAKAME 200G
7,95 € 7,95 € 7.95 EUR /Unité(s)

- Herbes
- Wakamé
- Sauce concombre
(GF)

AMUSE BOUCHE - 272

FETES2020 - 104
PLATEAU APERO 4PCS
8,00 € 8,00 € 8.0 EUR /Unité(s)
saumon (GF)
champignons des bois
poivrons (GF)
edamame (GF)

INCONTOURNABLES - 265
AUBERGINES A LA PARMIGIANA 500G
9,95 € 9,95 € 9.950000000000001 EUR /Unité(s)
CAUTION VERRE 4CM
2,00 € 2,00 € 2.0 EUR /Unité(s)

LES MENUS - 278

EVENTS - 9

Préparé par Zaventem - 52
DELUXE ULTIMATE PARTY (prix/ pers.)
9,81 € 9,81 € 9.81 EUR /Unité(s)
Sur base de 4 pièces par personne
Présentés sur plateaux écologiques jetables ou plateaux en mélamine blanche
Assortiment de pains:
Pains céréales, wraps, sandwiches mous, baguette à l'ancienne

Assortiment de garnitures:
- Crevettes grises/ tomates/ ciboulette/ mesclun/ mayonnaise allégée: crustacés -  soja - oeufs - moutarde
- Saumon fumé/ tzatziki/ pousses d’épinards: poisson - lait
- Tacchino tonnato (filet de dinde, sauce au thon, câpres et anchois, roquette) céleri - moutarde - poisson -soja - oeufs
- Jambon de Parme/ pousses d'épinards/ tomates confites/ parmesan/ persillade:lait - oeufs
- Tagliata de boeuf/ mayonnaise tartufata/ roquette: oeufs - moutarde- sulfites - lait - soja - gluten
- Mozzarella di buffala/ légumes grillés/ pesto rouge (V): lait - céleri - soja - moutarde - sulfites - oeufs
- Fromage de chèvre/ miel/ mélange de noix/ pousses d'épinards (V) : fruits à coques - lait 
- Falafel/ houmous/ légumes grillés (V): sésame - gluten - céleri - soja
- Etc… selon le marché
PAVLOVA POIRES ET SPECULOOS JETABLE
6,00 € 6,00 € 6.0 EUR /Unité(s)
CAILLE DESOSSEE FOIE GRAS CRUE (1 PERS.)
9,00 € 9,00 € 9.0 EUR /Unité(s)

- Désossée, 100% haché de volaille et foie gras
- Sauce légèrement crémée


A cuire 30 min à 180° dans un four préchauffé et couvert

INCONTOURNABLES - 265

Webshop 1day - 80
BATONNET POULET GINGEMBRE SESAME - 500G
7,80 € 7,80 € 7.8 EUR /Unité(s)

APERITIFS - 246

VEGETARIEN - 101

RLH - 56
CHIPS DE LEGUMES
4,30 € 4,30 € 4.3 EUR /Unité(s)

SELECTION DE CHAMPAGNE / VINS - 256

EVENTS - 9

Boisson - 13

Magasin - 23

Resto - 25

Picking-scan - 61

RALOST - 71

Webshop 1day - 80

Vin - 100
GUILLAUME CHARDONNAY 75CL
7,04 € 7,04 € 7.04 EUR /Unité(s)
Vin blanc maison Pays d'Oc Chardonnay

SELECTION DE CHAMPAGNE / VINS - 256

EVENTS - 9

Boisson - 13

Magasin - 23

Resto - 25

Picking-scan - 61

RALOST - 71

Webshop 1day - 80

Vin - 100
GUILLAUME MERLOT 75CL
7,04 € 7,04 € 7.04 EUR /Unité(s)
Vin rouge maison Pays d'Oc Merlot

INCONTOURNABLES - 265

MOMNPOP - 21

CEFIC - 44

RAO - 55

RALOST - 71

Webshop 1day - 80
MOUSSAKA 450G
8,98 € 8,98 € 8.98 EUR /Unité(s)

SALADES - 248

VEGETARIEN - 101

VEGAN - 102

SANS GLUTEN - 103

CARTE PRINTEMPS2020 - 75

CARTE ETE2020 - 83
SALADE GO GREEN /HARICOTS VERTS/PETITS POIS/COURGETTES/SUCRINE
24,70 € 24,70 € 24.7 EUR /kg
Go green, haricots verts, petits pois, edamame, courgettes, sucrine, avocat (GF)(V)

DESSERTS / CONFISERIE - 255

MOMNPOP - 21

Magasin - 23

Resto - 25

TKI - 26

CEFIC - 44

Resto Zaventem OUT - 51

RAO - 55

RALOST - 71

CARTE PRINTEMPS2020 - 75

CARTE ETE2020 - 83

Indigo - 84
PANNA COTTA
2,90 € 2,90 € 2.9 EUR /Unité(s)

SELECTION DE CHAMPAGNE / VINS - 256

EVENTS - 9

Magasin - 23

Resto - 25

Picking-scan - 61

Webshop 1day - 80

Vin - 100
LUIGI BOSCA 75CL
19,92 € 19,92 € 19.92 EUR /Unité(s)

SELECTION DE CHAMPAGNE / VINS - 256

EVENTS - 9

Boisson - 13

Magasin - 23

Resto - 25

Picking-scan - 61

Vin - 100
POUILLY FUME 75CL
22,80 € 22,80 € 22.8 EUR /Unité(s)

SELECTION DE CHAMPAGNE / VINS - 256

EVENTS - 9

Magasin - 23

Fêtes - 24

Resto - 25

Picking-scan - 61

Webshop 1day - 80

Vin - 100
CAP GRIS GRENACHE 75CL
13,90 € 13,90 € 13.9 EUR /Unité(s)

SELECTION DE CHAMPAGNE / VINS - 256

EVENTS - 9

Boisson - 13

Magasin - 23

Resto - 25

Picking-scan - 61

RALOST - 71

Webshop 1day - 80

Vin - 100
CAVA MVSA
12,00 € 12,00 € 12.0 EUR /Unité(s)

SELECTION DE CHAMPAGNE / VINS - 256

EVENTS - 9

ABELAG - 12

Boisson - 13

Magasin - 23

Fêtes - 24

Resto - 25

Picking-scan - 61

RALOST - 71
CHAMPAGNE
31,64 € 31,64 € 31.64 EUR /Unité(s)

ENTREES - 274

FETES2020 - 104
POTAGE POIREAU / NOIX DE MUSCADE 1L
8,00 € 8,00 € 8.0 EUR /Unité(s)

ENTREES - 274

FETES2020 - 104
POTAGE POIREAU / NOIX DE MUSCADE 1/2L
4,00 € 4,00 € 4.0 EUR /Unité(s)

APERITIFS - 246

VEGETARIEN - 101

VEGAN - 102

SANS GLUTEN - 103

RALOST - 71
UNION SQUARE CAFE NUTS 350G
7,95 € 7,95 € 7.95 EUR /Unité(s)

LES MENUS - 278

FETES2020 - 104
BUFFET FROID LET IT SNOW + MONT BLANC
42,80 € 42,80 € 42.800000000000004 EUR /Unité(s)
Tartare de saumon/ citron vert / wakamé (GF)
Duo de foie gras d’oie au poivre concassé et aux fruits d’hiver (chutney de potiron à la cannelle/ gelée au Sauternes) (GF)
Terrine de faisan, figues et airelles et oignons agrodolce au vinaigre balsamique
Tacchino tonato , anchois et câpres (GF)
Carpaccio de coquilles Saint Jacques au gros sel/ crème cardamome
Courgettes au parmesan (GF)(V)
Jeunes carottes laquées au miel (V)
Lentilles vertes/ carottes/ tomates séchées/ persil plat (GF)(V)
Céleri-rave grillé/ oignons/ potiron/ huile aux poivrons et basilic (V)(GF)
Quinoa/ pois chiches/ haricots blancs et rouges/ persil (GF)(V)
Fregola/ panais/ carottes/ airelles (V)
Pain & beurre (V)
Mont Blanc (GF)(V)

(à partir de 4 personnes présenté dans un vase cautionné)

LES MENUS - 278

FETES2020 - 104
BUFFET FROID LET IT SNOW + PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES
42,80 € 42,80 € 42.800000000000004 EUR /Unité(s)
Tartare de saumon/ citron vert / wakamé (GF)
Duo de foie gras d’oie au poivre concassé et aux fruits d’hiver (chutney de potiron à la cannelle/ gelée au Sauternes) (GF)
Terrine de faisan, figues et airelles et oignons agrodolce au vinaigre balsamique
Tacchino tonato , anchois et câpres (GF)
Carpaccio de coquilles Saint Jacques au gros sel/ crème cardamome
Courgettes au parmesan (GF)(V)
Jeunes carottes laquées au miel (V)
Lentilles vertes/ carottes/ tomates séchées/ persil plat (GF)(V)
Céleri-rave grillé/ oignons/ potiron/ huile aux poivrons et basilic (V)(GF)
Quinoa/ pois chiches/ haricots blancs et rouges/ persil (GF)(V)
Fregola/ panais/ carottes/ airelles (V)
Pain & beurre (V)
Pavlova aux fruits rouges (GF)(V)

(à partir de 4 personnes présenté dans un vase cautionné)

LES PLATS PRINCIPAUX - 277

FETES2020 - 104
FILET DE DINDE FARCI AU FRUIT HIVER CUIT (1 PERS.)
9,00 € 9,00 € 9.0 EUR /Unité(s)

- 100% haché de volaille cuit à basse température
- Sauce légèrement crémée

Regardez dans 'Accompagnements' pour choisir vos accompagnements désirés avec votre dinde.

LES SAUCES - 281

FETES2020 - 104
SAUCE CREME MOUTARDE 400ML
7,80 € 7,80 € 7.8 EUR /Unité(s)

POISSONS - 250
THON MI CUIT + SAUCE (PERS)
14,20 € 14,20 € 14.200000000000001 EUR /Unité(s)

LES SAUCES - 281

FETES2020 - 104
SAUCE BRUNE PRUNES AIRELLES/GRENADE 200ML
3,90 € 3,90 € 3.9 EUR /Unité(s)

LES SAUCES - 281

FETES2020 - 104
SAUCE BRUNE PRUNES AIRELLES/GRENADE 400ML
7,80 € 7,80 € 7.8 EUR /Unité(s)

LES SAUCES - 281

FETES2020 - 104
SAUCE GRAND VENEUR 400ML
7,80 € 7,80 € 7.8 EUR /Unité(s)

LES SAUCES - 281

FETES2020 - 104
JUS DE CUISSON LEGEREMENT CREMEE 400ML
7,80 € 7,80 € 7.8 EUR /Unité(s)

ENTREES - 274

FETES2020 - 104
TERRINE DE CANARD AU FOIE GRAS (ENTREE)
8,45 € 8,45 € 8.45 EUR /Unité(s)
-

LES MENUS - 278

FETES2020 - 104
MENU CHRISTMAS AT SEA + PAVLOVA AUX POIRES ET SPECULOOS
42,80 € 42,80 € 42.800000000000004 EUR /Unité(s)
2 minis bavarois salés
(saumon/edamame ) (GF)
Les 3 coquilles Saint Jacques grillées sauce tartufata et champignons des bois*
Filet de cabillaud (GF)
sauce homardine/ crevettes grises*
purée aux poireaux (V)
chicons braisés* (GF)(V)
Pain et beurre (V)
Pavlova aux poires et speculoos
(à partir de 4 personnes présentée dans un vase cautionné)

*Plats à réchauffer

LES MENUS - 278

FETES2020 - 104
MENU CHRISTMAS AT SEA + MONT BLANC
42,80 € 42,80 € 42.800000000000004 EUR /Unité(s)
2 minis bavarois salés
(saumon/edamame ) (GF)
Les 3 coquilles Saint Jacques grillées sauce tartufata et champignons des bois*
Filet de cabillaud (GF)
sauce homardine/ crevettes grises*
purée aux poireaux (V)
chicons braisés* (GF)(V)
Pain et beurre (V)
Mont Blanc (GF)(V)
(à partir de 4 personnes présentée dans un vase cautionné)

*Plats à réchauffer

LES MENUS - 278

FETES2020 - 104
MENU CHRISTMAS AT SEA + PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES
42,80 € 42,80 € 42.800000000000004 EUR /Unité(s)
2 minis bavarois salés
(saumon/edamame ) (GF)
Les 3 coquilles Saint Jacques grillées sauce tartufata et champignons des bois*
Filet de cabillaud (GF)
sauce homardine/ crevettes grises*
purée aux poireaux (V)
chicons braisés* (GF)(V)
Pain et beurre (V)
Pavlova aux fruits rouges
(à partir de 4 personnes présentée dans un vase cautionné)

*Plats à réchauffer

SAUCES - 254

VEGETARIEN - 101
VINAIGRETTE LEMON CREAMY TAHINI 250ML
3,95 € 3,95 € 3.95 EUR /Unité(s)
MELOCAKE ARTISANAL AU CHOCOLAT NOIR
7,35 € 7,35 € 7.3500000000000005 EUR /Unité(s)

SUCRERIES - 259

Picking-scan - 61
MELOCAKE ARTISANAL AU CHOCOLAT LAIT
7,35 € 7,35 € 7.3500000000000005 EUR /Unité(s)
4 - 12E BOUILLON AU MISO ET ENOKIS. (GF)(V)
3,50 € 3,50 € 3.5 EUR /Unité(s)
4 - 13P AUBERGINE AU MISO ET CACAHUÈTES, SEMOULE.(V)
8,98 € 8,98 € 8.98 EUR /Unité(s)
4 - 6P CHICONS AU GRATIN, PURÉE DE POMMES DE TERRE. (GF)
8,98 € 8,98 € 8.98 EUR /Unité(s)
4 - 10E POTAGE DE CHOU FLEUR AU PERSIL PLAT. (GF) (V)
3,50 € 3,50 € 3.5 EUR /Unité(s)
4 - 8E MINESTRONE. (GF) (V)
3,50 € 3,50 € 3.5 EUR /Unité(s)
4 - 6E POTAGE DE COURGETTES AUX ÉPINARDS. (GF) (V)
3,50 € 3,50 € 3.5 EUR /Unité(s)
4 - 4E VELOUTÉ DE CAROTTES AU LAIT DE COCO. (GF) (V)
3,50 € 3,50 € 3.5 EUR /Unité(s)
4 - 3E TABOULÉ LIBANAIS, TOMATES ET HERBES VERTES. (V)
3,50 € 3,50 € 3.5 EUR /Unité(s)
4 - 2E VELOUTÉ DE CÉLERI-RAVE. (GF) (V)
3,50 € 3,50 € 3.5 EUR /Unité(s)

ENTREES - 274

ENTREES - 264

POISSONS - 250

CARTE AUTOMNE 2020 - 85

FETES2020 - 104
TARTARE DE SAUMON AU WAKAME 200G
7,95 € 7,95 € 7.95 EUR /Unité(s)

PATES - 253

VEGETARIEN - 101

RALOST - 71
BONBONS TRUFFES TARTUFATA 500G
11,05 € 11,05 € 11.05 EUR /Unité(s)

Bonbons
truffés sauce tartufata

PATES - 253

MOMNPOP - 21
RAVIOLI GORGONZOLA NOIX 500G
11,00 € 11,00 € 11.0 EUR /Unité(s)

SELECTION DE CHAMPAGNE / VINS - 256

Boisson - 13

Picking-scan - 61

Vin - 100
BARRIERE FRERES - CHATEAU TRUQUET 75 CL
17,00 € 17,00 € 17.0 EUR /Unité(s)
BRIOCHE TETE CUITE
1,00 € 1,00 € 1.0 EUR /Unité(s)

APERITIFS - 246

DIPS - 270

Picking-scan - 61

CARTE ETE2020 - 83
DIPS TZATZIKI 250G
4,88 € 4,88 € 4.88 EUR /Unité(s)
Dip tzatziki

PATES - 253

VEGETARIEN - 101
LINGUINI ZUCHINE AL LIMONE 500G
11,05 € 11,05 € 11.05 EUR /Unité(s)

PATES - 253

MOMNPOP - 21
LINGUINI CHAMPIGNONS DES BOIS 450G
12,96 € 12,96 € 12.96 EUR /Unité(s)

PATES - 253
GNOCCHI TARTUFATA 400G
8,85 € 8,85 € 8.85 EUR /Unité(s)

RESTO AT HOME "SAINT NICOLAS" - 258

CARTE PRINTEMPS2020 - 75

Webshop 1day - 80
DESSERT AT HOME : PAVLOVA MONT BLANC
6,00 € 6,00 € 6.0 EUR /Unité(s)

LES SAUCES - 281

SAUCES - 254

Webshop 1day - 80

FETES2020 - 104
SAUCE BRUNE BALSAMIQUE MIEL 200ML
3,90 € 3,90 € 3.9 EUR /Unité(s)
GLUTEN
POULE FAISAN 700G
8,27 € 8,27 € 8.27 EUR /Unité(s)

PLATEAUX DE DEGUSTATION - 273

FETES2020 - 104
CARPACCIO DE COQUILLES SAINT JACQUES + ACC 4PERS.
31,80 € 31,80 € 31.8 EUR /Unité(s)
Contient:
- Carpaccio de coquilles
- Gros sel
- Lime
- Crème cardamome

Quantité:
Prix pour 4 personnes.
Chaque assortiment est présenté sur un plateau écolo avec un couvercle protecteur jetable.

Allergènes:
Oeuf, soja, moutarde, lait, sésame, céleri

PLATEAUX DE DEGUSTATION - 273

FETES2020 - 104
TERRINE DE FAISAN + ACC 4PERS.
31,80 € 31,80 € 31.8 EUR /Unité(s)
Terrine de faisan, figues et airelles, oignons agrodolce au vinaigre balsamique 31,80€/ 4pers

PLATEAUX DE DEGUSTATION - 273

FETES2020 - 104
DUO DE FOIE GRAS OIE AUX POIVRES ET AUX FRUITS + ACC 4PERS.
51,60 € 51,60 € 51.6 EUR /Unité(s)
Duo de foie gras d’oie au poivre concassé et aux fruits d’hiver (chutney de potiron à la cannelle/ gelée de Sauternes) (GF)
MERVEILLEUX CHOCOLAT 110G
3,30 € 3,30 € 3.3000000000000003 EUR /Piece 0,110 kg

ENTREES - 274

POTAGES - 247

VEGETARIEN - 101

CARTE TOUJOURS - 29

CARTE PRINTEMPS2020 - 75

CARTE ETE2020 - 83

FETES2020 - 104
VELOUTÉ AUX POIVRONS DOUX
4,00 € 4,00 € 4.0 EUR /Unité(s)

CARTE CADEAU - 280
GIFT CARD FTK
25,00 € 25,00 € 25.0 EUR /Unité(s)

ACCOMPAGNEMENTS - 275

MOMNPOP - 21

FETES2020 - 104
CHAMPIGNONS DES BOIS 500G
18,60 € 18,60 € 18.6 EUR /Unité(s)

POTAGES - 247

CARTE TOUJOURS - 29

Webshop 1day - 80
VELOUTE TOMATE ET MINI BOULETTES 1/2L
4,00 € 4,00 € 4.0 EUR /Unité(s)
GELEE SAUTERNE 100G
2,85 € 2,85 € 2.85 EUR /Unité(s)
CAILLE FARCIE TRUFFEE CRUE
7,60 € 7,60 € 7.6000000000000005 EUR /Unité(s)

- Désossée, 100% haché de volaille truffé
- Sauce légèrement crémée

A cuire 30 min à 180° dans un four préchauffé et couvert.

Regardez dans 'Accompagnements' pour choisir vos accompagnements désirés avec votre caille.
FILET DE MARCASSIN SAUCE TARTUFATA ET CHAMPIGNONS DES BOIS
15,60 € 15,60 € 15.6 EUR /Unité(s)

- Sauce parfumée à la truffe
- Champignons des bois


Regardez dans 'Accompagnements' pour choisir vos accompagnements désirés avec votre marcassin.

APERITIFS - 246

MOMNPOP - 21

Webshop 1day - 80
MINI BOULETTES THAI APERO - 450 G
9,95 € 9,95 € 9.950000000000001 EUR /Unité(s)

APERITIFS - 246

MOMNPOP - 21

Webshop 1day - 80
MINI BOULETTES KEFTA 12PCS - 450G
9,95 € 9,95 € 9.950000000000001 EUR /Unité(s)
HARICOTS VERTS TOMATES SECHEES 450G
9,95 € 9,95 € 9.950000000000001 EUR /Unité(s)

GARNITURES - 252

MOMNPOP - 21

Webshop 1day - 80
SOUTHERN VEGETABLES 450G
8,15 € 8,15 € 8.15 EUR /Unité(s)

DESSERTS / CONFISERIE - 255

EVENTS - 9

CARTE PRINTEMPS - 28

CEFIC - 44

Resto Zaventem OUT - 51

RAO - 55

RLH - 56

RALOST - 71
PAVLOVA ON THE GO
3,95 € 3,95 € 3.95 EUR /Unité(s)

POTAGES - 247

CARTE TOUJOURS - 29
POTAGE TOMATE BASILIC 1L
8,00 € 8,00 € 8.0 EUR /Unité(s)

INCONTOURNABLES - 265

MOMNPOP - 21
POULET FERME CUIT
10,78 € 10,78 € 10.78 EUR /Unité(s)

ENTREES - 274

POTAGES - 247

VEGETARIEN - 101

CARTE TOUJOURS - 29

FETES2020 - 104
POTAGE MINESTRONE ROUGE 1L
8,00 € 8,00 € 8.0 EUR /Unité(s)
Potage minestrone rouge

POTAGES - 247

CARTE TOUJOURS - 29
POTAGE CHOU FLEUR 1L
8,00 € 8,00 € 8.0 EUR /Unité(s)

POTAGES - 247
POTAGE CHAMPIGNON CREME 1L
8,00 € 8,00 € 8.0 EUR /Unité(s)

ENTREES - 274

POTAGES - 247

VEGETARIEN - 101

SANS GLUTEN - 103

CARTE TOUJOURS - 29

FETES2020 - 104
POTAGE CAROTTE ET LAIT DE COCO 1L
8,00 € 8,00 € 8.0 EUR /Unité(s)
Potage carotts au lait de coco

INCONTOURNABLES - 265

MOMNPOP - 21
LEMONGRASS STICK 400G
7,65 € 7,65 € 7.65 EUR /Unité(s)

APERITIFS - 246

VEGETARIEN - 101

VEGAN - 102
WASABI PEAS 300G
6,50 € 6,50 € 6.5 EUR /Unité(s)

APERITIFS - 246

VEGETARIEN - 101

CARTE TOUJOURS - 29

RLH - 56
SOUFFLE AU GROS SEL 100G
2,95 € 2,95 € 2.95 EUR /Unité(s)

APERITIFS - 246

VEGETARIEN - 101

CARTE TOUJOURS - 29

RLH - 56

Webshop 1day - 80
SOUFFLE AU POIVRE NOIR 100G
2,95 € 2,95 € 2.95 EUR /Unité(s)

POTAGES - 247

CARTE TOUJOURS - 29
VELOUTE TOMATE ET MINI BOULETTE 1L
8,00 € 8,00 € 8.0 EUR /Unité(s)
Velouté de tomates au basilic et mini boulettes de haché d volaille (crème allégée 5%)

INCONTOURNABLES - 265

Webshop 1day - 80
COQUELET ESTRAGON 1PCE
6,80 € 6,80 € 6.8 EUR /Unité(s)
coquelet sauce estragon : (LAIT, MOUTARDE, CELERI)
BRIOCHE
6,95 € 6,95 € 6.95 EUR /Unité(s)

ENTREES - 274

CARTE TOUJOURS - 29

FETES2020 - 104
CROQUETTE FROMAGE (2 PIECES)
4,52 € 4,52 € 4.5200000000000005 EUR /Unité(s)

Les croquettes au fromage fraîches doivent être frites pendant 4 minutes à 180°

A consommer avec une salade ou du persil frit et du citron.

(Conseil : Si vous voulez frire beaucoup de croquettes, il faut commencer à en frire certaines en avance. Ensuite, une fois qu'elles seront assez frites, vous pourrez les mettre au four. De ce fait, une fois le plat principal servit, vous aurez déjà des croquettes prêtes à être dégustées.)

ENTREES - 274

CARTE TOUJOURS - 29

FETES2020 - 104
CROQUETTE CREVETTE (2 PIECES)
7,90 € 7,90 € 7.9 EUR /Unité(s)

Les croquettes aux pommes de terre fraîches doivent être frites pendant 4 minutes à 180°

Ces croquettes vont bien avec le gibier, les plats mijotés et la volaille farcie.

(Conseil : Si vous voulez frire beaucoup de croquettes, il faut commencer à en frire certaines en avance. Ensuite, une fois qu'elles seront assez frites, vous pourrez les mettre au four. De ce fait, une fois le plat principal servit, vous aurez déjà des croquettes prêtes à être dégustées.)

AMUSE BOUCHE - 272

APERITIFS - 246

EVENTS - 9

CARTE TOUJOURS - 29

Picking-scan - 61

FETES2020 - 104
ZAKOUSKIS RONDS
7,63 € 7,63 € 7.63 EUR /Unité(s)

Assortiment de 12 zakouskis ronds (*):
- 4 au fromage emmental et crème
- 4 aux crevettes
- 4 aux champignons et amande 

Allergènes: gluten, lait, oeufs et crustacés

* Les zakouskis doivent être réchauffés au four

AMUSE BOUCHE - 272

APERITIFS - 246

EVENTS - 9

CARTE TOUJOURS - 29

Picking-scan - 61

FETES2020 - 104
ZAKOUSKIS CARRES
7,63 € 7,63 € 7.63 EUR /Unité(s)

Assortiment de 12 zakouskis carrés (*):
- 4 mini croques
- 4 mini pizzas
- 4 mini quiches   

Allergènes: gluten et lait

* Les zakouskis doivent être réchauffés au four
CAUTION VASE DONAU PETIT 18 CM
20,00 € 20,00 € 20.0 EUR /Unité(s)
CAUTION VASE DONAU MOYEN 28 CM
35,00 € 35,00 € 35.0 EUR /Unité(s)
CAUTION VASE DONAU GRAND 35 CM
50,00 € 50,00 € 50.0 EUR /Unité(s)
CAUTION VERRINE/JATTE
0,50 € 0,50 € 0.5 EUR /Unité(s)

DESSERTS / CONFISERIE - 255

RALOST - 71
MONT BLANC ON THE GO
3,95 € 3,95 € 3.95 EUR /Unité(s)
Contient:
Meringue, crème, mousse au chocolat (GF) (V)

Allergènes: LAIT, SOJA, ŒUFS, FRUITS À COQUE

Le dessert est présenté dans un pot jetable. 

INCONTOURNABLES - 265
CHOUCROUTE ET PUREE
8,98 € 8,98 € 8.98 EUR /Unité(s)
GLUTEN, LAIT

DESSERTS / CONFISERIE - 255

VEGETARIEN - 101

EVENTS - 9

CARTE TOUJOURS - 29

CEFIC - 44

RAO - 55

RLH - 56

RALOST - 71

Webshop Lhoist Dessert - 82

FETES2020 - 104
TIRAMISU CLASSIQUE 110G
2,90 € 2,90 € 2.9 EUR /Unité(s)
Contenu:
Tiramisu classique (V): Crème, mascarpone, boudoir, cacaopoeder

Quantité:
110g

Allergènes:
Lait, gluten, oeufs alcool, soja

DESSERTS / CONFISERIE - 255

VEGETARIEN - 101

EVENTS - 9

CARTE TOUJOURS - 29

EVENT - 42

CEFIC - 44

RAO - 55

RLH - 56

RALOST - 71

Webshop Lhoist Dessert - 82

FETES2020 - 104
TIRAMISU SPECULOOS 110G
2,90 € 2,90 € 2.9 EUR /Unité(s)
Contenu:
Tiramisu spéculoos (V): Crème, mascarpone, spéculoos, amaretto

Allergènes:
Lait, gluten, oeufs, soja, alcool

GARNITURES - 252

VEGETARIEN - 101

MOMNPOP - 21

CARTE PRINTEMPS2020 - 75

Webshop 1day - 80

CARTE ETE2020 - 83
POLENTA AUX HERBES VERTES ET PARMESAN 400G
4,70 € 4,70 € 4.7 EUR /Unité(s)

SUCRERIES - 259
BOITE 4PCS CUPCAKES
8,80 € 8,80 € 8.8 EUR /Unité(s)

ENTREES - 274

ENTREES - 264

FETES2020 - 104
FOIE GRAS DE CANARD ET SA GARNITURE
10,90 € 10,90 € 10.9 EUR /Unité(s)

Prix par personne.

- 100% morceaux (GF)
- Oignons confits aux prunes et airelles
- Gelée au Sauternes

ENTREES - 274

POTAGES - 247

VEGETARIEN - 101

Webshop 1day - 80

FETES2020 - 104
POTAGE MINESTRONE ROUGE 1/2 L
4,00 € 4,00 € 4.0 EUR /Unité(s)
Potage minestrone rouge

ENTREES - 274

POTAGES - 247

Webshop 1day - 80

FETES2020 - 104
POTAGE CAROTTE ET LAIT DE COCO 1/2L
4,00 € 4,00 € 4.0 EUR /Unité(s)
Potage carotte au lait de coco

POTAGES - 247

VEGETARIEN - 101

CARTE TOUJOURS - 29

Eurocontrol - 54

Webshop 1day - 80
POTAGE TOMATE ET BASILIC 1/2L
4,00 € 4,00 € 4.0 EUR /Unité(s)

ENTREES - 274

VEGETARIEN - 101

CARTE PRINTEMPS2020 - 75

CARTE ETE2020 - 83

FETES2020 - 104
POTAGE COURGETTE ET CRESSON 1L
8,00 € 8,00 € 8.0 EUR /Unité(s)

ENTREES - 274

VEGETARIEN - 101

Webshop 1day - 80

CARTE ETE2020 - 83

FETES2020 - 104
POTAGE COURGETTE ET CRESSON 1/2L
4,00 € 4,00 € 4.0 EUR /Unité(s)

ENTREES - 274

FETES2020 - 104
BISQUE DE HOMARD + ACC 1L
17,00 € 17,00 € 17.0 EUR /Unité(s)

Un litre (4 pers.)

Accompagné par un crumble d’herbes

ENTREES - 274

FETES2020 - 104
BISQUE DE HOMARD + ACC 1/2L
9,00 € 9,00 € 9.0 EUR /Unité(s)

Un demi litre (2 pers.)

Accompagné par un crumble d’herbes

POTAGES - 247

Eurocontrol - 54
POTAGE CHAMPIGNON CREME 1/2L
3,50 € 3,50 € 3.5 EUR /Unité(s)

POTAGES - 247

RE List - 49
POTAGE LEGUMES DU MARCHE 1L
8,00 € 8,00 € 8.0 EUR /Unité(s)
Potage du jour aux légumes selon le marché

POTAGES - 247

CARTE TOUJOURS - 29

Webshop 1day - 80
POTAGE CHOU FLEUR 1/2 L
4,00 € 4,00 € 4.0 EUR /Unité(s)

LES MENUS - 278

EVENTS - 9
BUFFET DOLCE FARNIENTE (prix/pers)
29,68 € 29,68 € 29.68 EUR /Unité(s)
BUFFET POUR MINIMUM 5 PERSONNES
Prix/personne
- Mi-cru mi-cuit de saumon/ persillade (GF)
- Mozzarella di buffala aux légumes grillés/ parmesan/ roquette/
pignons de pin (GF) (V)
- Filetto de pollo con rosmarino/ salsa alla herbe (GF)
- Vitello tonnato/ sauce au thon/ câpres/ anchois (GF)
- Tagliata de bœuf/ mayonnaise tartufata/ copeaux de parmesan
- Légumes provençaux/ parmesan (GF) (V)
- Salade Go Green/ haricots verts/ petits pois/ courgettes/ sucrine/
avocat (GF) (V)
- Salade mesclun/ tomates séchées/ pignons de pin/
vinaigrette balsamique (GF) (V)
- Salade de pommes de terre/ jeunes oignons/ herbes vertes/
vinaigrette à la ciboulette (GF) (V)
- Linguine/ roquette/ tomates confites/ parmesan (V)
- Pain & beurre (V)
LIVRAISON HORS BRUXELLES (A-R)
0,61 € 0,61 € 0.61 EUR /Unité(s)
Prix calculé au km à partir de notre atelier de production à Drogenbos.
Si vous optez pour un dressage de votre commande sur des plats en porcelaine et/ou en verre (plat blanc) : sauf accord préalable une deuxième livraison vous est facturée pour le retour de ce matériel.
Veuillez noter que les retraits du matériel porcelaine/verre s'effectuent le lendemain et par défaut à partir de 14h.

Kost berekend op basis van het aantal km vanaf ons Atelier te Drogenbos.
Indien uw bestelling wordt geleverd op porseleinen plateaus en/of glazen vazen, zal er een tweede leveringen aangerekend worden voor de ophaal van dit materiaal. Deze ophaal gebeurt telkens de dag volgend op uw evenement vanaf 14u.

Cost calculated based on the number of km from our HQ in Drogenbos.
Please note for deliveries on porcelain plates and/or glass vases, a second delivery will be charged for the collection of this material. This pick-up is the day after your event from 2pm.
LIVRAISON BXL COMMANDE INFERIEURE 100 EUROS
18,15 € 18,15 € 18.150000000000002 EUR /Unité(s)

Si vous optez pour un dressage de votre commande sur des plats en porcelaine et/ou en verre (plat blanc) : sauf accord préalable une deuxième livraison vous est facturée pour le retour de ce matériel.
Veuillez noter que les retraits du matériel porcelaine/verre s'effectuent le lendemain par défaut à partir de 14h.


Indien uw bestelling wordt geleverd op porseleinen plateaus en/of glazen vazen, zal er een tweede leveringen aangerekend worden voor de ophaal van dit materiaal. Deze ophaal gebeurt telkens de dag volgend op uw evenement vanaf 14u.


Please note for deliveries on porcelain plates and/or glass vases, a second delivery will be charged for the collection of this material. This pick-up is the day after your event from 2pm.
LIVRAISON BXL COMMANDE SUPERIEURE 100 EUROS
12,10 € 12,10 € 12.1 EUR /Unité(s)

Si vous optez pour un dressage de votre commande sur des plats en porcelaine et/ou en verre (plat blanc) : sauf accord préalable une deuxième livraison vous est facturée pour le retour de ce matériel.
Veuillez noter que les retraits du matériel porcelaine/verre s'effectuent le lendemain par défaut à partir de 14h.


Indien uw bestelling wordt geleverd op porseleinen plateaus en/of glazen vazen, zal er een tweede leveringen aangerekend worden voor de ophaal van dit materiaal. Deze ophaal gebeurt telkens de dag volgend op uw evenement vanaf 14u.


Please note for deliveries on porcelain plates and/or glass vases, a second delivery will be charged for the collection of this material. This pick-up is the day after your event from 2pm.

LES MENUS - 278

FETES2020 - 104
BUFFET FROID LET IT SNOW + PAVLOVA AUX POIRES ET SPECULOOS
42,80 € 42,80 € 42.800000000000004 EUR /Unité(s)
Tartare de saumon/ citron vert / wakamé (GF)
Duo de foie gras d’oie au poivre concassé et aux fruits d’hiver (chutney de potiron à la cannelle/ gelée au Sauternes) (GF)
Terrine de faisan, figues et airelles et oignons agrodolce au vinaigre balsamique
Tacchino tonato , anchois et câpres (GF)
Carpaccio de coquilles Saint Jacques au gros sel/ crème cardamome
Courgettes au parmesan (GF)(V)
Jeunes carottes laquées au miel (V)
Lentilles vertes/ carottes/ tomates séchées/ persil plat (GF)(V)
Céleri-rave grillé/ oignons/ potiron/ huile aux poivrons et basilic (V)(GF)
Quinoa/ pois chiches/ haricots blancs et rouges/ persil (GF)(V)
Fregola/ panais/ carottes/ airelles (V)
Pain & beurre (V)
Pavlova aux poires et spéculoos (V)

(à partir de 4 personnes présenté dans un vase cautionné)

INCONTOURNABLES - 265

Webshop 1day - 80
CURRY VERT DE POULET + RIZ AU CITRON
8,98 € 8,98 € 8.98 EUR /Unité(s)
CRUSTACÉS, LAIT

GARNITURES - 252

VEGETARIEN - 101

VEGAN - 102

SANS GLUTEN - 103

CARTE TOUJOURS - 29

Webshop 1day - 80
COMPOTE POMME 400G
2,45 € 2,45 € 2.45 EUR /Unité(s)

ACCOMPAGNEMENTS - 275

GARNITURES - 252

VEGETARIEN - 101

MOMNPOP - 21

CARTE TOUJOURS - 29

Webshop 1day - 80

FETES2020 - 104
GRATIN DAUPHINOIS 2PERS
4,87 € 4,87 € 4.87 EUR /Unité(s)
LAIT, CÉLERI, MOUTARDE

ACCOMPAGNEMENTS - 275

FETES2020 - 104
PUREE TRUFFEE 400G
7,90 € 7,90 € 7.9 EUR /Unité(s)

GARNITURES - 252

VEGETARIEN - 101

CARTE TOUJOURS - 29

Webshop 1day - 80

FETES2020 - 104
PUREE BASILIC 400G
4,70 € 4,70 € 4.7 EUR /Unité(s)

ACCOMPAGNEMENTS - 275

CARTE TOUJOURS - 29

Webshop 1day - 80

FETES2020 - 104
PUREE CAROTTES RAS EL HANOUT 400G
5,90 € 5,90 € 5.9 EUR /Unité(s)
PUREE POIREAUX 400G
5,90 € 5,90 € 5.9 EUR /Unité(s)

ACCOMPAGNEMENTS - 275

VEGETARIEN - 101

FETES2020 - 104
PUREE CELERI 400G
5,90 € 5,90 € 5.9 EUR /Unité(s)

GARNITURES - 252

CARTE TOUJOURS - 29

Webshop 1day - 80
PUREE NATURE 400G
3,15 € 3,15 € 3.15 EUR /Unité(s)

INCONTOURNABLES - 265
CHICON GRATIN ET PUREE
8,98 € 8,98 € 8.98 EUR /Unité(s)
LAIT, SOJA
CHICON BRAISE (PCE)
0,75 € 0,75 € 0.75 EUR /Unité(s)

LES SAUCES - 281

Webshop 1day - 80

FETES2020 - 104
JUS DE CUISSON LEGEREMENT CREMEE 200ML
3,90 € 3,90 € 3.9 EUR /Unité(s)

LES SAUCES - 281

FETES2020 - 104
FOND GIBIER 100G
3,47 € 3,47 € 3.47 EUR /Unité(s)

ACCOMPAGNEMENTS - 275

FETES2020 - 104
INFUSION HUILE TRUFFEE (40ML)
10,00 € 10,00 € 10.0 EUR /Unité(s)

A la fin de la cuisson, vous pouvez injecter l'infusion de l'huile de truffe dans la volaille à l'aide de la seringue.
CAILLE FARCIE AUX HERBES ET TOMATES SECHEES CRUE
7,60 € 7,60 € 7.6000000000000005 EUR /Unité(s)

- Désossée, 100% haché de volaille aux herbes et tomates séchées
- Sauce légèrement crémée

A cuire 30 min à 180° dans un four préchauffé et couvert.

Regardez dans 'Accompagnements' pour choisir vos accompagnements désirés avec votre caille.

DINDE / CHAPON / TURDUCKEN / GIBIER - 284

FETES2020 - 104
CHAPON DESOSSE FARCI CRU (PRIX/PERS.)
9,90 € 9,90 € 9.9 EUR /Unité(s)

Prix par personne

Minimum : 4 personnes
Maximum : 8 personnes

Nous vous conseillons de cuire vous-même votre volaille de fête, réchauffer une grosse pièce dessèche la viande et lui ôte une partie de sa saveur.
Nous vous fournissons une carte explicative des modes de cuisson ainsi qu’un thermomètre de cuisson. La poitrine de nos volailles est désossée.
La volaille est beurrée, épicée et prête à mettre au four.
LIEVRE RABLE CRU
27,29 € 27,29 € 27.29 EUR /Unité(s)

LES PLATS PRINCIPAUX - 277

CARTE TOUJOURS - 29

FETES2020 - 104
CAILLE FARCIE AU HACHE DE VOLAILLE TRUFFE CUITE
8,10 € 8,10 € 8.1 EUR /Unité(s)
Prix pour une pièce.

- Désossée, 100% haché de volaille truffé
- Sauce légèrement crémée


Regardez dans 'Accompagnements' pour choisir vos accompagnements désirés avec votre caille.

INCONTOURNABLES - 265

CARTE TOUJOURS - 29

Webshop 1day - 80
COQUELET AU MIEL CUIT (1 PIECE)
6,80 € 6,80 € 6.8 EUR /Unité(s)

- Coquelet au miel (GF)

INCONTOURNABLES - 265
PAIN VIANDE NATURE 300G
5,13 € 5,13 € 5.13 EUR /Unité(s)

SALADES - 248
SALADE POULET AUX HERBES 400G
8,98 € 8,98 € 8.98 EUR /Unité(s)
Filet de poulet aux herbes, fenouil cru, betterave, céleri, quinoa, épeautre et boulgour

SALADES - 248

Webshop 1day - 80
SALADE THAI AUX SCAMPIS 150G
3,50 € 3,50 € 3.5 EUR /Unité(s)
Salade thai aux scampis: légumes croquants, coriandre et menthe

SALADES - 248

Webshop 1day - 80
SALADE THAI AUX SCAMPIS 400G
8,98 € 8,98 € 8.98 EUR /Unité(s)
scampis, tomates, boulgour, taboulé (GLUTEN, SOJA, CRUSTACÉS, MOUTARDE, CÉLERI)

SALADES - 248

VEGETARIEN - 101

Webshop 1day - 80
SALADE LENTILLES VERTES 150G
3,50 € 3,50 € 3.5 EUR /Unité(s)
Lentilles vertes du Puy, tomates séchées, carottes, oignons rouges et persil plat (GF) (V) (MOUTARDE, CÉLERI)

SALADES - 248

VEGETARIEN - 101

Webshop Engie - 78

Webshop 1day - 80
SALADE PATE GRECQUE 150G
3,50 € 3,50 € 3.5 EUR /Unité(s)
Pâtes grecques, olives noires, tomates séchées, féta, citron et amandes (V)(GLUTEN, LAIT, FRUITS A COQUE)

SALADES - 248

VEGETARIEN - 101

Webshop 1day - 80
SALADE BOULGOUR 150G
3,50 € 3,50 € 3.5 EUR /Unité(s)
Salade de boulgour, tomates séchées, oignon,s, carottes et courgette (V) (GLUTEN, MOUTARDE, CÉLERI)

SALADES - 248
SALADE CREVETTE PDT HARICOT 400G
10,98 € 10,98 € 10.98 EUR /Unité(s)
-Crevettes grises, haricots verts, salade de pommes de terre (CRUSTACÉS, ŒUFS, MOUTARDE, CELERI)

SAUCES - 254

VEGETARIEN - 101

Webshop 1day - 80
VINAIGRETTE MIEL BALSAMIQUE 250ML
3,95 € 3,95 € 3.95 EUR /Unité(s)
MOUTARDE, CELERI

SAUCES - 254

VEGETARIEN - 101

Webshop 1day - 80
VINAIGRETTE THAI 250ML
3,95 € 3,95 € 3.95 EUR /Unité(s)
CÉLERI, MOUTARDE, SULFITES

LES PLATS PRINCIPAUX - 277

FETES2020 - 104
TURDUCKEN (1 PERS.) + SAUCE
11,50 € 11,50 € 11.5 EUR /Unité(s)

Prix sans accompagnements.

Turducken(turkey/duck/chicken)
- Haché de volaille truffé
- Jus brun à la moutarde légèrement crémée

Le turducken (three bird roast) est une dinde complètement désossée, farcie d’un canard complètement désossé, farci d’une poularde complètement désossée. Le tout farci d’une farce truffée (100% haché de volaille). Cette méthode inspirée de la cuisine de l’empire romain et qui s’est perpétuée au travers du temps, permet de garder la viande plus juteuse et parfumée.
Afin de rehausser la saveur de votre volaille, nous vous proposons d’injecter une infusion à l’huile de truffe à l’aide d’une seringue en fin de cuisson.

LES PLATS PRINCIPAUX - 277

FETES2020 - 104
FILET DE SAUMON EN CROUTE D'HERBES, SAUCE A LA MOUTARDE A L'ANCIENNE LEGEREMENT CREMEE, PUREE AUX POIREAUX, CHICONS CONFITS
21,50 € 21,50 € 21.5 EUR /Unité(s)
Filet de saumon en croûte d’herbes sauce à la moutarde à l’ancienne légèrement crémée/ purée aux poireaux/ chicons confits.

ACCOMPAGNEMENTS - 275

FETES2020 - 104
ACC 1 : GRATIN / CELERI RAVE POTIRON / POMME AIRELLES / CHICON CONFIT
7,90 € 7,90 € 7.9 EUR /Unité(s)

- Gratin dauphinois (GF)
- Pomme aux airelles (GF) (V)
- Chicon confit (GF) (V)
- Céleri rave à l’oignon (GF) (V)

A consommer avec du gibier, des plats mijotés et de la volaille farcie.

ACCOMPAGNEMENTS - 275

FETES2020 - 104
ACC 2 : PUREE DE POMMES DE TERRE HUILE DE TRUFFE ET CHAMPIGNONS DES BOIS
7,90 € 7,90 € 7.9 EUR /Unité(s)

- Purée aux oignons (V)
- Champignons des bois (GF) (V)
- Potiron grillé à l'oignon (GF) (V)

A consommer avec du gibier, des plats mijotés et de la volaille farcie.
CHEVREUIL MEDAILLON CRU
67,73 € 67,73 € 67.73 EUR /kg

GARNITURES - 252

VEGETARIEN - 101

VEGAN - 102

SANS GLUTEN - 103
CHAMPIGNONS DE PARIS AU PERSIL
17,11 € 17,11 € 17.11 EUR /kg
CHEVREUIL FILET CRU
67,73 € 67,73 € 67.73 EUR /kg
DINDE FERME CRU
10,68 € 10,68 € 10.68 EUR /kg

Pour 4 à 12 personnes (prix par personne)

Nous vous conseillons de cuire vous-même votre volaille de fête, réchauffer une grosse pièce dessèche la viande et lui ôte une partie de sa saveur.
Nous vous fournissons une carte explicative des modes de cuisson ainsi qu’un thermomètre de cuisson. La poitrine de nos volailles est désossée.
La volaille est beurrée, épicée et prête à mettre au four.

DINDE / CHAPON / TURDUCKEN / GIBIER - 284

FETES2020 - 104
FARCE SCARLET O'HARA CRU
19,58 € 19,58 € 19.580000000000002 EUR /kg

- Haché de volaille
- Pommes
- Fruits d’hiver
- Epices spéculoos

DINDE / CHAPON / TURDUCKEN / GIBIER - 284

FETES2020 - 104
FARCE TRUFFEE CRU
19,58 € 19,58 € 19.580000000000002 EUR /kg

- Haché de volaille
- Pelures de truffes
- Pâté de foie gras
- Armagnac

SALADES - 248

VEGETARIEN - 101

CARTE TOUJOURS - 29
SALADE THAI
21,70 € 21,70 € 21.7 EUR /kg
Thaï, légumes croquants, coriandre, menthe (V) (SOJA, MOUTARDE, CÉLERI, GLUTEN, FRUITS A COQUE)

SALADES - 248

VEGETARIEN - 101

CARTE TOUJOURS - 29

CARTE ETE2020 - 83
SALADE COLESLAW
21,70 € 21,70 € 21.7 EUR /kg
Coleslaw, chou blanc, carottes râpées, oignons, mayonnaise (GF) (V) (LAIT, SOJA, ŒUFS, MOUTARDE, CÉLERI)

SALADES - 248

VEGETARIEN - 101

CARTE TOUJOURS - 29

CEFIC - 44

RLH - 56
SALADE TIKKA AU POULET
21,70 € 21,70 € 21.7 EUR /kg
Poulet tikka, yaourt, concombre, coriandre et vinaigrette wasabi (GF) (LAIT, MOUTARDE)

RESTO AT HOME "SAINT NICOLAS" - 258

CARTE PRINTEMPS2020 - 75

Webshop 1day - 80

LES DESSERTS - 279

FETES2020 - 104
MOUSSE CHOCOLAT EN VASE (HORS CAUTION)
5,00 € 5,00 € 5.0 EUR /Unité(s)

A partir de 4 personnes! (Prix par personne)

Contient:
- Crème (LAIT)
- Chocolat noir : sucre, pâte de cacao, poudre de cacao maigre, beurre de cacao et émulsifiants (lécithine de SOJA, aroma vanille)
- ŒUFS
- Sucre

Allergènes: lait, soja, oeufs

LES DESSERTS - 279

FETES2020 - 104
MOUSSE CHOCOLAT EN VERRE (HORS CAUTION)
3,50 € 3,50 € 3.5 EUR /Unité(s)

Pour 1 personne

Contient:
- Crème (LAIT)
- Chocolat noir : sucre, pâte de cacao, poudre de cacao maigre, beurre de cacao et émulsifiants (lécithine de SOJA, aroma vanille)
- ŒUFS
- Sucre

Allergènes: lait, soja, oeufs

Le dessert est présenté dans un verre. (+2€ caution)

APERITIFS - 246

CARTE TOUJOURS - 29

RALOST - 71

Webshop 1day - 80
MINI FALAFEL ET HOUMOUS
5,25 € 5,25 € 5.25 EUR /Pot 0,300 kg
8 mini falafels met houmous
Boite de 300 g
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES (JETABLE)
6,00 € 6,00 € 6.0 EUR /Unité(s)
Ingrédients:
- Meringue
- Crème
- Fruits rouges (fraises, myrtilles et groseilles)
- Coulis de fruits rouges
(GF) (V)

Allergènes: lait, fruits à coque, oeufs

Le dessert est présenté dans un pot jetable. 

LES DESSERTS - 279

EVENTS - 9

FETES2020 - 104
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES EN VERRE (HORS CAUTION)
4,65 € 4,65 € 4.65 EUR /Unité(s)

Ingrédients:
- Meringue
- Crème
- Fruits rouges (fraises, myrtilles et groseilles)
- Coulis de fruits rouges
(GF) (V)

Allergènes: lait, fruits à coque, oeufs

Le dessert est présenté dans un verre. (+2€ caution)

LES DESSERTS - 279

EVENTS - 9

FETES2020 - 104
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES EN VASE (HORS CAUTION)
6,00 € 6,00 € 6.0 EUR /Unité(s)

A partir de 4 personnes! (Prix par personne)

Ingrédients:
- Meringue
- Crème
- Fruits rouges (fraises, myrtilles et groseilles)
- Coulis de fruits rouges
(GF) (V)

Allergènes: lait, fruits à coque, oeufs

LES DESSERTS - 279

DESSERTS / CONFISERIE - 255

RESTO AT HOME "SAINT NICOLAS" - 258

Article - 1

Logiciel - 2

EVENTS - 9

CARTE TOUJOURS - 29

CEFIC - 44

Resto Zaventem OUT - 51

RAO - 55

RLH - 56

RALOST - 71

Webshop Engie - 78

Webshop Lhoist Dessert - 82

FETES2020 - 104
MOUSSE CHOCOLAT 110G
2,90 € 2,90 € 2.9 EUR /Unité(s)

Contient:
- Crème (LAIT)
- Chocolat noir : sucre, pâte de cacao, poudre de cacao maigre, beurre de cacao et émulsifiants (lécithine de SOJA, aroma vanille)
- ŒUFS
- Sucre

Allergènes: lait, soja, oeufs

Le dessert est présenté dans un pot jetable.

ENTREES - 274

ENTREES - 264

FETES2020 - 104
FOIE GRAS D'OIE ET SA GARNITURE
11,90 € 11,90 € 11.9 EUR /Unité(s)

- 100% morceaux (GF)
- Oignons confits aux prunes et airelles
- Gelée au Sauternes

RESTO AT HOME "SAINT NICOLAS" - 258

Webshop 1day - 80

LES DESSERTS - 279

FETES2020 - 104
PAVLOVA AUX POIRES ET SPECULOOS EN VERRE (HORS CAUTION)
4,65 € 4,65 € 4.65 EUR /Unité(s)

A partir de 4 personnes! (Prix par personne)

Ingrédients:
- Meringue
- Crème
- Prunes à la vanille
(GF) (V)

Allergènes: lait, fruits à coque, oeufs

Le dessert est présenté dans un verre. (+2€ caution)

LES DESSERTS - 279

FETES2020 - 104
PAVLOVA AUX POIRES ET SPECULOOS EN VASE (HORS CAUTION)
6,00 € 6,00 € 6.0 EUR /Unité(s)

A partir de 4 personnes! (Prix par personne)

Ingrédients:
- Meringue
- Crème
- Prunes à la vanille
(GF) (V)

Allergènes: lait, fruits à coque, oeufs

LES PATES - 276

CARTE PRINTEMPS - 28

FETES2020 - 104
DUO DE RAVIOLE OUVERTE DE GAMBAS
29,12 € 29,12 € 29.12 EUR /Unité(s)
-

ENTREES - 274

FETES2020 - 104
GAMBAS 2 PIECES GRILLES
23,34 € 23,34 € 23.34 EUR /Unité(s)

- Deux gambas grillées
- Céleri rave et potiron grillé à l’oignon
- Huile italienne
(GF)

ENTREES - 274

ENTREES - 264

FETES2020 - 104
TERRINE DE FAISAN (ENTREE)
7,95 € 7,95 € 7.95 EUR /Unité(s)

- Champignons des bois
- Princesses
- Edamame
- Petits pois
- Tomates séchées

ENTREES - 274

CARTE PRINTEMPS2020 - 75

CARTE ETE2020 - 83

FETES2020 - 104
LES 3 COQUILLES SAINT JACQUES GRILLEES
12,90 € 12,90 € 12.9 EUR /Unité(s)
Les 3 coquilles Saint Jacques grillées/ asperges vertes/ sauce au citron vert et herbes

RESTO AT HOME "SAINT NICOLAS" - 258

CARTE PRINTEMPS2020 - 75

Webshop 1day - 80
MENU RESTO AT HOME : ENTREE + PLAT + DESSERT
34,70 € 34,70 € 34.7 EUR /Unité(s)
Entrée Duo de foie gras d'oie au poivre concassé et aux fruits d'hiver (chutney de potiron et brioche toasté)
Plat Suprême de poularde, sauce brune aux prunes et airelles, gratin dauphinois
Dessert Pavlova mont blanc

APERITIFS - 246

RALOST - 71

CARTE AUTOMNE 2020 - 85
BLINIS SCAMPIS CREME SRIRACHA
13,60 € 13,60 € 13.6 EUR /Unité(s)