Fonteyne The Kitchen

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*LES PLATS PRINCIPAUX

FILET DE PINTADEAU / STRACCIATELLA / SALSA CACIO E PEPE / CHICON - 1 PERS

FILET DE PINTADEAU / STRACCIATELLA / SALSA CACIO E PEPE / CHICON - 1 PERS

13.20 €

FILET DE POULARDE / FARCE CHOU–CHÂTAIGNE / SAUCE JUS BRUN À L’ÉCHALOTE VINAIGRÉE - 1 PERS

FILET DE POULARDE / FARCE CHOU–CHÂTAIGNE / SAUCE JUS BRUN À L’ÉCHALOTE VINAIGRÉE - 1 PERS

11.00 €

CAILLE FARCIE AU FOIE GRAS CUITE (DESOSSÉE / 100% HACHÉ DE VOLAILLE) / JUS BRUN AU THYM (1 pers.)

CAILLE FARCIE AU FOIE GRAS CUITE (DESOSSÉE / 100% HACHÉ DE VOLAILLE) / JUS BRUN AU THYM (1 pers.)

15.80 €

FILET DE DINDE DE FERME / FARCE AUX FRUITS D'HIVER / SAUCE LÉGÈREMENT CRÉMÉE (1 pers.)

FILET DE DINDE DE FERME / FARCE AUX FRUITS D'HIVER / SAUCE LÉGÈREMENT CRÉMÉE (1 pers.)

9.75 €

FILET DE DINDE DE FERME / FARCE TRUFFÉE / SAUCE TARTUFATA (1 pers.)

FILET DE DINDE DE FERME / FARCE TRUFFÉE / SAUCE TARTUFATA (1 pers.)

12.00 €

TURDUCKEN (TURKEY, DUCK, CHICKEN) / FARCE TRUFFÉE / SAUCE LEGEREMENT CREMEE (1 pers.)

TURDUCKEN (TURKEY, DUCK, CHICKEN) / FARCE TRUFFÉE / SAUCE LEGEREMENT CREMEE (1 pers.)

12.65 €

FILET DE BICHE / SAUCE BRUNE AUX RAISINS CONFITS / MOUTARDE TIERENTEYN (1 pers.)

FILET DE BICHE / SAUCE BRUNE AUX RAISINS CONFITS / MOUTARDE TIERENTEYN (1 pers.)

21.90 €

FILET DE CABILLAUD / SAUCE CITRONNEE AUX HERBES /CREVETTES GRISES / PUREE POIREAUX / CAROTTES ET PANAIS

FILET DE CABILLAUD / SAUCE CITRONNEE AUX HERBES /CREVETTES GRISES / PUREE POIREAUX / CAROTTES ET PANAIS

23.80 €

FILET DE LOTTE / SAUCE JAUNE AU LAIT DE COCO ET CURRY / PURÉE DE POIREAUX / CAROTTES ET PANAIS

FILET DE LOTTE / SAUCE JAUNE AU LAIT DE COCO ET CURRY / PURÉE DE POIREAUX / CAROTTES ET PANAIS

29.80 €

CANARD FARCI AU GINGEMBRE, ORANGE, LEMONGRASS / JUS BRUN À L’ÉCHALOTE VINAIGRÉE (4 PERS.)

CANARD FARCI AU GINGEMBRE, ORANGE, LEMONGRASS / JUS BRUN À L’ÉCHALOTE VINAIGRÉE (4 PERS.)

63.80 €

DINDONNEAU FARCI AUX FRUITS D'HIVER / JUS BRUN LEGEREMENT CREME (4 PERS.)

DINDONNEAU FARCI AUX FRUITS D'HIVER / JUS BRUN LEGEREMENT CREME (4 PERS.)

58.60 €

CHAPON AU FOIE GRAS ET SON JUS BRUN LEGEREMENT CREME (4 PERS.)

CHAPON AU FOIE GRAS ET SON JUS BRUN LEGEREMENT CREME (4 PERS.)

67.60 €

LINGUINE / SCAMPI / ZUCCHINE AL LIMONE

LINGUINE / SCAMPI / ZUCCHINE AL LIMONE

14.60 €

BONBONS TRUFFES / CHAMPIGNONS DES BOIS / SAUCE CREME TARTUFATA / PARMESAN (1 pers.)

BONBONS TRUFFES / CHAMPIGNONS DES BOIS / SAUCE CREME TARTUFATA / PARMESAN (1 pers.)

14.60 €

DUO DE RAVIOLE OUVERTE DE GAMBAS / LAIT DE COCO / DUXELLES DE PETITS LEGUMES

DUO DE RAVIOLE OUVERTE DE GAMBAS / LAIT DE COCO / DUXELLES DE PETITS LEGUMES

25.80 €

ACC 1 : GRATIN DAUPHINOIS / CELERI-RAVE ET POTIRON / POMME ET AIRELLES / CHICON CONFIT (GF)

ACC 1 : GRATIN DAUPHINOIS / CELERI-RAVE ET POTIRON / POMME ET AIRELLES / CHICON CONFIT (GF)

9.60 €

ACC 2 : PUREE DE POMMES DE TERRE A L' HUILE DE TRUFFES / CHAMPIGNONS DES BOIS (GF)(V)

ACC 2 : PUREE DE POMMES DE TERRE A L' HUILE DE TRUFFES / CHAMPIGNONS DES BOIS (GF)(V)

9.60 €

Horaires Bureau

Du lundi au vendredi de 08h00 à 18h00 Fermé le week-end et jours fériés

Telephone: 02 333 50 14
Email: [email protected]

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