Sur base de 4 pièces par personne
Présentés sur plateaux écologiques jetables ou plateaux en mélamine blanche
Assortiment de pains:
Pains céréales, wraps, sandwiches mous, baguette à l'ancienne

Assortiment de garnitures:
- Crevettes grises/ tomates/ ciboulette/ mesclun/ mayonnaise allégée: crustacés -  soja - oeufs - moutarde
- Saumon fumé/ tzatziki/ pousses d’épinards: poisson - lait
- Tacchino tonnato (filet de dinde, sauce au thon, câpres et anchois, roquette) céleri - moutarde - poisson -soja - oeufs
- Jambon de Parme/ pousses d'épinards/ tomates confites/ parmesan/ persillade:lait - oeufs
- Tagliata de boeuf/ mayonnaise tartufata/ roquette: oeufs - moutarde- sulfites - lait - soja - gluten
- Mozzarella di buffala/ légumes grillés/ pesto rouge (V): lait - céleri - soja - moutarde - sulfites - oeufs
- Fromage de chèvre/ miel/ mélange de noix/ pousses d'épinards (V) : fruits à coques - lait 
- Falafel/ houmous/ légumes grillés (V): sésame - gluten - céleri - soja
- Etc… selon le marché

BUFFET POUR MINIMUM 5 PERSONNES
Prix/personne
- Mi-cru mi-cuit de saumon/ persillade (GF)
- Mozzarella di buffala aux légumes grillés/ parmesan/ roquette/
pignons de pin (GF) (V)
- Filetto de pollo con rosmarino/ salsa alla herbe (GF)
- Vitello tonnato/ sauce au thon/ câpres/ anchois (GF)
- Tagliata de bœuf/ mayonnaise tartufata/ copeaux de parmesan
- Légumes provençaux/ parmesan (GF) (V)
- Salade Go Green/ haricots verts/ petits pois/ courgettes/ sucrine/
avocat (GF) (V)
- Salade mesclun/ tomates séchées/ pignons de pin/
vinaigrette balsamique (GF) (V)
- Salade de pommes de terre/ jeunes oignons/ herbes vertes/
vinaigrette à la ciboulette (GF) (V)
- Linguine/ roquette/ tomates confites/ parmesan (V)
- Pain & beurre (V)