(4) PLATEAU APERITIF (4 pcs)

Ce que vous recevez - Saumon / quinoa / crème cardamome au citron - Céleri-rave grillé / stracciatella / miel / union square nuts (V) - Poularde / salsa tonnata / parmigiano (GF) - Lentilles / carottes / sauce verte au lait de coco et au curry (GF)(VE) Portions : - 4 à l’apéritif ; ou 2 en entrée légère (en deux services). Pour le servir au mieux : - Servez frais, pas glacé : sortez 10–12 min avant. - Dressez sur une assiette froide, avec des petites cuillères. - Ordre conseillé : lentilles → céleri-rave → poularde → saumon. - Pain ou crackers (optionnel), plutôt neutres. Accords : - Champagne Brut : l’effervescence allège citron-cardamome et curry. - Riesling sec : tension idéale avec saumon et lait de coco. - Sans alcool : cidre de pommes pétillant, très frais. Allergènes : Poisson, produits laitiers, fruits à coque ; traces possibles de gluten, œuf, moutarde.

€ 10.80