TERRINE DE CANARD / FOIE GRAS / PISTACHES

Cette terrine de canard se tranche net, comme une vraie pièce de charcuterie : chair bien assaisonnée, un cœur de foie gras au milieu, et des pistaches qui apportent une mâche discrète. La texture est dense mais fondante, pensée pour des portions régulières. C’est un grand classique des tables françaises, né de la tradition des terrines préparées à l’avance, puis servies en belles tranches au bistrot. Ce que vous recevez : - Terrine de canard au foie gras et pistaches (prête à déguster) - Garniture dressée comme sur la photo (jeunes pousses, radis, fruits à coque) Portions : 1 pers Pour le servir au mieux : - Sortez-la 10–15 min avant de servir. - Tranchez au couteau tiédi, en parts de 1–1,5 cm. - Servez avec brioche toastée ou pain de campagne (indispensable). - Cornichons ou chutney acidulé (optionnel). Accords : - Sauternes: douceur et fraîcheur avec le foie gras. - Champagne brut: les bulles allègent la bouchée. - Pinot Noir: délicat avec le canard. - Jus de pomme pétillant (sans alcool): fruité et vif. Allergènes : - Pistache (fruits à coque), traces possibles d’autres fruits à coque, gluten/œuf/lait selon préparation.

€ 9.30