2 POMMES AIRELLES

Classique incontournable de la cuisine de gibier, les pommes aux airelles offrent un équilibre parfait entre douceur fruitée et acidité délicate. Cette garniture traditionnelle apporte fraîcheur et contraste, mettant en valeur les saveurs intenses des viandes de gibier. Idéales en accompagnement du chevreuil, de la biche, du lièvre ou du faisan, les pommes aux airelles se dégustent aussi bien chaudes que légèrement tièdes.