LINZEN / DRIEKLEURIGE WORTELEN / GEITENKAASCRUMBLE / GROENE SAUS MET KOKOSMELK EN KERRIE

Aardse linzen vormen de basis, met driekleurige wortelen die mooi geroosterd zijn tot ze zoet en licht gekaramelliseerd smaken. Daarbovenop komt een crumble van geitenkaas : fris-zilt en precies genoeg om het geheel op te tillen. De groene saus met kokosmelk en curry bindt alles. Linzen met wortel is een klassieke bistrocombinatie in Frankrijk, waar techniek vooral draait om geduldige garing en correcte kruiden. Wat u krijgt : - Linzen - Driekleurige wortelen - Crumble van geitenkaas - Groene saus met kokosmelk en curry Porties - 1 als voorgerecht Zo serveert u het het beste : - Serveer koel-lauw; laat 10 minuten op temperatuur komen. - Melk; sporen mogelijk: noten, sesam, gluten Allergenen - Melk; sporen mogelijk: noten, sesam, gluten