VELOUTE VAN BOSPADDENSTOELEN (1/2 L) + ACC

Een klassiek champignonvelouté: fluweelzacht, helder van smaak en gedragen door het diepe aroma van wilde paddenstoelen. De textuur is romig en strak afgewerkt, zodat het aardse karakter mooi naar voren komt zonder te verzwaren. Ideaal als verfijnd voorgerecht of als lichte maaltijd. Velouté is een basis in de Franse keuken. Wat u krijgt : - 1/2 L velouté van wilde paddenstoelen - Croutons (om af te werken) - Kruidige dikke room (om af te werken) Porties : - 2–3 als voorgerecht - 1–2 als lichte maaltijd Zo serveert u het het beste : - Verwarm in een pan, of 5 minuten in de microgolf (700W). - Roer goed door en serveer in een warme diepe kom of bord. - Werk af met de croutons en een lepel kruidige dikke room. - Optioneel: voeg kort gebakken paddenstoelen toe voor extra beet. Allergenen : - Melk (room). Sporen mogelijk.