VELOUTÉ VAN ZOETE PAPRIKA'S / MASCARPONE (1/2 L)

Een fluweelzachte velouté van zoete paprika, met een heldere groentesmaak en natuurlijke zoetheid. Mascarpone geeft een romige, zijdeachtige afwerking die mooi rond blijft, zonder zwaar te worden. Dit is soep die snel op tafel staat, maar pas echt af is met een goede finishing touch. Velouté is een Franse klassieker: juist garen, fijn mixen en strak afwerken. Wat u krijgt : - 1/2 L velouté van zoete paprika - Mascarpone voor de romige toets - Croutons - Kruidige dikke room Porties : - 2 als voorgerecht, of 1 als lichte maaltijd Zo serveert u het het beste : - Verwarm zachtjes in een pan, al roerend, ongeveer 5 minuten; laat niet hard doorkoken. - Of 5 minuten in de microgolf op 700W, eenmaal tussendoor roeren. - Serveer in een diep bord of kom. - Werk af met de croutons en de kruidige dikke room (meegeleverd); zwarte peper (optioneel).

€ 4.00