VOL-AU-VENT / RIS DE VEAU CROUSTILLANT (1 pers.)

Een zeer verfijnd gerecht, kalfszwezeriken geserveerd met een bospaddenstoelensaus. in de oven: plaats het gerecht in een schaal geschikt voor de oven, dek af met aluminiumfolie en verwarm gedurende 10 min op 180° in een voorverwarmde oven.