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ENTREES FROIDES

Les entrées froides: il ne vous reste plus qu'à la dresser sur assiette et c’est prêt ! L’incontournable homard Belle vue accompagné d’une délicieuse tartare aux herbes et d’une salade composée.

Nos best sellers de poissons crus : tartare de saumon au citron vert et wakamé, tiradito de thon et sa marinade au sésame

Nos foies gras sont cette année accompagnés par un confit de figues et un gelé de Sauterne, recette réalisée par nos chefs

Savoureuses recettes de terrines de gibier maison élaborées par notre boucher un ou deux paragraphes décrivant votre article, vos services ou une fonctionnalité spécifique.
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BOISSONS

LES ENTREES FROIDES - 322 ENTREES - 264 POISSONS - 250 SHOPORDERS - 120 ETE2021 - 113 AUTOMNE2022 - 157 FETES2021 - 104 FETES2022 - 159 TARTARE DE SAUMON / SESAME NOIRE / WAKAME - 200G ~~9,95 €~~ 9,95 € 9.950000000000001 EUR /Unité(s) Entrée par personne. Tartare de saumon / citron vert / wakamé	LES ENTREES FROIDES - 322 FETES2022 - 159 FETES2021 - 104 SHOPORDERS - 120 AUTOMNE2022 - 157 DEMI HOMARD "BELLEVUE" / SAUCE TARTARE AUX HERBES / SALADE VERTE ~~31,60 €~~ 31,60 € 31.6 EUR /Unité(s) le homard ( froid) est servi avec une petite salade et une mayonnaise aux herbes	LES ENTREES FROIDES - 322 ENTREES - 264 AUTOMNE2022 - 157 FETES2021 - 104 FETES2022 - 159 SHOPORDERS - 120 ETE2022 - 146 FOIE GRAS D'OIE ET SA GARNITURE / CHUTNEY DE FIGUES / GELEE DE SAUTERNES ~~13,90 €~~ 13,90 € 13.9 EUR /Unité(s) 100% morceaux 60gr (GF). Délicieux avec des tranches de brioche grillées (brioche est disponible dans le webshop).	LES ENTREES FROIDES - 322 ENTREES - 264 FETES2021 - 104 FETES2022 - 159 SHOPORDERS - 120 ETE2022 - 146 AUTOMNE2022 - 157 FOIE GRAS DE CANARD ET SA GARNITURE / CHUTNEY DE FIGUES / GELEE DE SAUTERNES ~~12,90 €~~ 12,90 € 12.9 EUR /Unité(s) Prix par personne. 100% morceaux 60 gr (GF)
LES ENTREES FROIDES - 322 FETES2022 - 159 Picking-scan - 61 FETES2021 - 104 BRIOCHE TETE CUITE ~~1,00 €~~ 1,00 € 1.0 EUR /Unité(s) La brioche est un pain moelleux et légèrement sucré, originaire de France. Sa texture est moelleuse et aérée, et sa forme est ronde avec une croûte dorée et croustillante. La brioche est idéale quand toasté pour accompagner le foie gras, dont elle met en valeur les saveurs subtiles.	LES ENTREES FROIDES - 322 FETES2021 - 104 SHOPORDERS - 120 GELEE SAUTERNE 80G ~~2,85 €~~ 2,85 € 2.85 EUR /Unité(s)	LES ENTREES FROIDES - 322 FETES2022 - 159 Picking-scan - 61 FETES2021 - 104 SHOPORDERS - 120 BRIOCHE ~~6,95 €~~ 6,95 € 6.95 EUR /Unité(s) La brioche est un pain moelleux et légèrement sucré, originaire de France. Sa texture est moelleuse et aérée, et sa forme est ronde avec une croûte dorée et croustillante. La brioche est idéale quand toasté pour accompagner le foie gras, dont elle met en valeur les saveurs subtiles.	LES ENTREES FROIDES - 322 Webshop 1day - 80 CARTE TOUJOURS - 29 FETES2022 - 159 SHOPORDERS - 120 AUTOMNE2022 - 157 MINI-SATE DE POULET + SAUCE ~~9,80 €~~ 9,80 € 9.8 EUR /Unité(s) 1 boite avec 8 pièces de mini-satés de poulet, sauce selon la saison (GF)
LES ENTREES FROIDES - 322 FETES2021 - 104 FETES2022 - 159 SHOPORDERS - 120 CHUTNEY DE FIGUES 100G ~~2,85 €~~ 2,85 € 2.85 EUR /Unité(s) Un plat de figue en sirop, idéale pour accompagner fromages, desserts et foie gras.

[7795 - 92 / FTK] TARTARE DE SAUMON / SESAME NOIRE / WAKAME - 200G

SHOPORDERS - 120

ETE2021 - 113

AUTOMNE2022 - 157

FETES2021 - 104

FETES2022 - 159

TARTARE DE SAUMON / SESAME NOIRE / WAKAME - 200G

9,95 € /Unité(s)

Entrée par personne.
Tartare de saumon / citron vert / wakamé

[5034 - 80 / FTK] DEMI HOMARD "BELLEVUE" / SAUCE TARTARE AUX HERBES / SALADE VERTE

FETES2022 - 159

FETES2021 - 104

SHOPORDERS - 120

AUTOMNE2022 - 157

DEMI HOMARD "BELLEVUE" / SAUCE TARTARE AUX HERBES / SALADE VERTE

31,60 € /Unité(s)

le homard ( froid) est servi avec une petite salade et une mayonnaise aux herbes

[8331 - 80 / FTK] FOIE GRAS D'OIE ET SA GARNITURE / CHUTNEY DE FIGUES / GELEE DE SAUTERNES

AUTOMNE2022 - 157

FETES2021 - 104

FETES2022 - 159

SHOPORDERS - 120

ETE2022 - 146

FOIE GRAS D'OIE ET SA GARNITURE / CHUTNEY DE FIGUES / GELEE DE SAUTERNES

13,90 € /Unité(s)

100% morceaux 60gr (GF). Délicieux avec des tranches de brioche grillées (brioche est disponible dans le webshop).

[8334 - 80 / FTK] FOIE GRAS DE CANARD ET SA GARNITURE / CHUTNEY DE FIGUES / GELEE DE SAUTERNES

FETES2021 - 104

FETES2022 - 159

SHOPORDERS - 120

ETE2022 - 146

AUTOMNE2022 - 157

FOIE GRAS DE CANARD ET SA GARNITURE / CHUTNEY DE FIGUES / GELEE DE SAUTERNES

12,90 € /Unité(s)

Prix par personne.

100% morceaux 60 gr (GF)

FETES2022 - 159

Picking-scan - 61

FETES2021 - 104

BRIOCHE TETE CUITE

1,00 € /Unité(s)

La brioche est un pain moelleux et légèrement sucré, originaire de France. Sa texture est moelleuse et aérée, et sa forme est ronde avec une croûte dorée et croustillante. La brioche est idéale quand toasté pour accompagner le foie gras, dont elle met en valeur les saveurs subtiles.