FOIE GRAS VAN GANS MET GARNITUUR (100% STUKKEN) / VIJGENCHUTNEY / SAUTERNESGELEI (GF) -- 1 PERS

Ganzenfoie gras in 100% mooie stukken, koud te serveren, met twee klassieke tegenhangers: vijgenchutney en Sauternesgelei. In Frankrijk is foie gras met een zoet-fruitige toets een vaste feesttraditie, net om de rijkdom helder en precies te houden. Wat u krijgt : - Ganzenfoie gras (100% morceaux) - Vijgenchutney - Sauternesgelei (GF) Porties : - 1 als aperitief - 1 als voorgerecht Zo serveert u het het beste : - Serveer koel maar niet ijskoud: laat 10–15 min op temperatuur komen. - Snijd met een warm, droog mes voor strakke plakken. - Werk af met een snuifje fleur de sel vlak voor het serveren. - Serveer met geroosterde brioche of boerenbrood (essentieel). Combinaties : - Sauternes: sluit aan bij de gelei en rondt de rijkdom af. - Champagne brut: frisse zuren en fijne pareling verfrissen. - Alcoholvrij: sprankelend appelsap, goed koud. Allergenen : - Bevat: gans (lever) - Mogelijke sporen: sulfieten (Sauternesgelei)

€ 14.90