Public Pricelist

SHARING PLATTERS* - 412

DESSERTS - 324

DESSERTS - 255

EVENTS - 9

FETES2022 - 159

Recevoir2023 - 170

Recevoir2022 - 156

FETES2023 - 175
CHEESE PLATTER (price/pers)
7.15 € 7.15 € 7.15 EUR /Unit(s)
Assortment of Belgian and other cheeses / dried fruits / union square nuts
Bread (G) & butter (V)

SHARING PLATTERS* - 412

DEGUSTATION PLATTERS - 321

PLATTER LUNCH - 347

EVENTS - 9

Recevoir2023 - 170

Recevoir2022 - 156
SALMON PLATTER (price/pers)
12.80 € 12.80 € 12.8 EUR /Unit(s)
Saumon fumé
Tiradito de saumon / sésame / piments
Saumon mi-cuit aux épices
Crème cardamome (GLU) - vinaigrette sésame soja et piments (GLU) - vinaigrette wasabi
Pain (GLU) & beurre (V)

SHARING PLATTERS* - 412

Recevoir2022 - 156

EVENTS - 9

Recevoir2023 - 170
PLATTER TACCHINO TONNATO
7.95 € 7.95 € 7.95 EUR /Unit(s)
FINES TRANCHES DE DINDE SAUCE AU THON ET AUX CAPRES
ANCHOIS ET ROQUETTE
PAIN ET BEURRE

SHARING PLATTERS* - 412

DEGUSTATION PLATTERS - 321

PLATTER LUNCH - 347

Recevoir2022 - 156

EVENTS - 9

RALOST - 71

Recevoir2023 - 170
PLATTER SUSHI ET SASHIMI (prix/pers)
12.80 € 12.80 € 12.8 EUR /Unit(s)
2 SUSHI MAKI (SAUMON, THON)
2 SUSHI NIGIRI ( DAURADE, SAUMON)
2 CALIFORNIA ROLLS
2 SASHIMI
SAUCE SOJA / WASABI / GINGEMBRE CONFIT
BAGUETTE EN BOIS

LES BUFFETS - 397

SHARING PLATTERS* - 412

PLATTER LUNCH - 347

EVENTS - 9

Recevoir2023 - 170

Recevoir2022 - 156
PLATTER BRUSCHETTE (prix/pers)
6.60 € 6.60 € 6.6000000000000005 EUR /Unit(s)
Ingrédients:
Assortiment de bruschette, garnitures du marché
4 pièces par personne
Quantité: Prix par personne. Minimum 7 personnes. Présentés sur plateaux ecologique jetables ou plateaux en melamine blanche.

SHARING PLATTERS* - 412

SALADS - 248

EVENTS - 9

Recevoir2023 - 170

Recevoir2022 - 156
CRUDITIES PLATTER (GF) (V) (price/pers)
4.15 € 4.15 € 4.15 EUR /Unit(s)
Carrot sticks, celery, cucumbers, red and yellow bell peppers,
cauliflower, cherry tomatoes, radishes, daikon
Tzatziki, cardamom cream (GLU), and hummus

SHARING PLATTERS* - 412

SALADS - 248

EVENTS - 9

Recevoir2023 - 170

Recevoir2022 - 156
LEBANESE PLATTER (price/pers)
7.85 € 7.85 € 7.8500000000000005 EUR /Unit(s)
Assortiment de mezze (accompagné de pain pita et de crudités
Houmous (GF)(VE)
Caviar d’aubergines (GF)(VE)
Yaourt au thym (GF)(V)
Poivrons confits (GF)(VE)
Boulettes kefta / sauce crème cardamome
Beirut chickpea balls / houmous (VE)
Satés de poulet aux citron et graines de moutarde / sauce sesamiso

SHARING PLATTERS* - 412

EVENTS - 9

Recevoir2023 - 170

Recevoir2022 - 156
FARM'S CHICKEN PLATTER (GF) (price/pers)
7.85 € 7.85 € 7.8500000000000005 EUR /Unit(s)
Dés de poulet mariné au citron / graines de moutarde
Cuisse de poularde desossée / laque sesamiso
Mini-saté de poulet / sauce sesamiso
Mini boulette thaï à la citronnelle (100% volaille)
Sauce yaourt et ciboulette (GF)(V) - mayonnaise sriracha (GF)(V) - persillade au citron (VE)

SHARING PLATTERS* - 412

DEGUSTATION PLATTERS - 321

PLATTER LUNCH - 347

EVENTS - 9

Recevoir2023 - 170

Recevoir2022 - 156
SUSHI PLATTER (price/pers)
10.80 € 10.80 € 10.8 EUR /Unit(s)
4 sushi maki (saumon, thon albacore)
2 sushi nigiri (dorade, saumon)
2 Californian rolls
Sauce soja, wasabi, gingembre confit
Baguettes en bois

SHARING PLATTERS* - 412

DEGUSTATION PLATTERS - 321

PLATTER LUNCH - 347

Recevoir2022 - 156

EVENTS - 9

Recevoir2023 - 170
BEEF TAGLIATA PLATTER (price/pers)
8.45 € 8.45 € 8.45 EUR /Unit(s)
Fines tranches de filet de boeuf / parmesan / salade verte / crème balsamique
Tomates séchées (VE)
Mayonnaise tartufata (V)
Pain (G) & beurre (V)

SHARING PLATTERS* - 412

EVENTS - 9

Recevoir2023 - 170

Recevoir2022 - 156
PLATTER VITELLO TONNATO (prix/pers)
8.95 € 8.95 € 8.950000000000001 EUR /Unit(s)
- Fines tranches de veau, anchois, sauce au thon et aux câpres,
roquette
- Panier de pain ciabatta et pains complets, beurre

SHARING PLATTERS* - 412

PLATTER LUNCH - 347

EVENTS - 9

Recevoir2023 - 170

Recevoir2022 - 156
CHARCUTERIE PLATTER (price/pers)
7.90 € 7.90 € 7.9 EUR /Unit(s)
Parma ham / coppa / pastrami / salami / roast beef /
turkey chiffonade / olives / sun-dried tomatoes / onions / pickles
Sauce tartare (V) - vinaigrette ciboulette (V) - tahini (V)
Bread (G) & butter (V)

RECEPTION - 381

SHARING PLATTERS* - 412

DEGUSTATION PLATTERS - 321

PLATTER LUNCH - 347

SHOPORDERS - 120

EVENTS - 9

Recevoir2023 - 170

Recevoir2022 - 156
APERO PLATTER BIG (PERS)
5.35 € 5.35 € 5.3500000000000005 EUR /Unit(s)
- fromage du pays
- crudités et dips maison
- olives
- homemade crackers

SHARING PLATTERS* - 412

EVENTS - 9

Recevoir2022 - 156

Recevoir2023 - 170
PLATTER SAUMON BELLEVUE (PRIX/PERS)
12.80 € 12.80 € 12.8 EUR /Unit(s)

SHARING PLATTERS* - 412

Recevoir2023 - 170

Recevoir2022 - 156
PLATTER ITALIENNE (PRIX/PERS)
6.60 € 6.60 € 6.6000000000000005 EUR /Unit(s)
Coppa - jambon de Parme - saucisson (GLU) - tomates basilic et oignons (VE) - stracciatella di bufala (V) - Parmigiano (V) - courgettes et aubergines grillées (VE)
bruschette (GLU)

SHARING PLATTERS* - 412

Recevoir2023 - 170
PLATTER DE CARPACCIO DE BOEUF (PRIX/PERS)
8.45 € 8.45 € 8.45 EUR /Unit(s)
Carpaccio de boeuf / parmesan / salade verte / crème balsamique
Tomates séchées (VE)
Mayonnaise tartufata (V)
Pain (G) & beurre (V)

SHARING PLATTERS* - 412

DESSERTS - 324

DESSERTS - 255

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FETES2022 - 159

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FETES2023 - 175
CHEESE PLATTER (price/pers)
7.15 € 7.15 € 7.15 EUR /Unit(s)
Assortment of Belgian and other cheeses / dried fruits / union square nuts
Bread (G) & butter (V)

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DEGUSTATION PLATTERS - 321

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Recevoir2022 - 156
SALMON PLATTER (price/pers)
12.80 € 12.80 € 12.8 EUR /Unit(s)
Saumon fumé
Tiradito de saumon / sésame / piments
Saumon mi-cuit aux épices
Crème cardamome (GLU) - vinaigrette sésame soja et piments (GLU) - vinaigrette wasabi
Pain (GLU) & beurre (V)

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PLATTER TACCHINO TONNATO
7.95 € 7.95 € 7.95 EUR /Unit(s)
FINES TRANCHES DE DINDE SAUCE AU THON ET AUX CAPRES
ANCHOIS ET ROQUETTE
PAIN ET BEURRE

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PLATTER SUSHI ET SASHIMI (prix/pers)
12.80 € 12.80 € 12.8 EUR /Unit(s)
2 SUSHI MAKI (SAUMON, THON)
2 SUSHI NIGIRI ( DAURADE, SAUMON)
2 CALIFORNIA ROLLS
2 SASHIMI
SAUCE SOJA / WASABI / GINGEMBRE CONFIT
BAGUETTE EN BOIS

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PLATTER BRUSCHETTE (prix/pers)
6.60 € 6.60 € 6.6000000000000005 EUR /Unit(s)
Ingrédients:
Assortiment de bruschette, garnitures du marché
4 pièces par personne
Quantité: Prix par personne. Minimum 7 personnes. Présentés sur plateaux ecologique jetables ou plateaux en melamine blanche.

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CRUDITIES PLATTER (GF) (V) (price/pers)
4.15 € 4.15 € 4.15 EUR /Unit(s)
Carrot sticks, celery, cucumbers, red and yellow bell peppers,
cauliflower, cherry tomatoes, radishes, daikon
Tzatziki, cardamom cream (GLU), and hummus

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LEBANESE PLATTER (price/pers)
7.85 € 7.85 € 7.8500000000000005 EUR /Unit(s)
Assortiment de mezze (accompagné de pain pita et de crudités
Houmous (GF)(VE)
Caviar d’aubergines (GF)(VE)
Yaourt au thym (GF)(V)
Poivrons confits (GF)(VE)
Boulettes kefta / sauce crème cardamome
Beirut chickpea balls / houmous (VE)
Satés de poulet aux citron et graines de moutarde / sauce sesamiso

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FARM'S CHICKEN PLATTER (GF) (price/pers)
7.85 € 7.85 € 7.8500000000000005 EUR /Unit(s)
Dés de poulet mariné au citron / graines de moutarde
Cuisse de poularde desossée / laque sesamiso
Mini-saté de poulet / sauce sesamiso
Mini boulette thaï à la citronnelle (100% volaille)
Sauce yaourt et ciboulette (GF)(V) - mayonnaise sriracha (GF)(V) - persillade au citron (VE)

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SUSHI PLATTER (price/pers)
10.80 € 10.80 € 10.8 EUR /Unit(s)
4 sushi maki (saumon, thon albacore)
2 sushi nigiri (dorade, saumon)
2 Californian rolls
Sauce soja, wasabi, gingembre confit
Baguettes en bois

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BEEF TAGLIATA PLATTER (price/pers)
8.45 € 8.45 € 8.45 EUR /Unit(s)
Fines tranches de filet de boeuf / parmesan / salade verte / crème balsamique
Tomates séchées (VE)
Mayonnaise tartufata (V)
Pain (G) & beurre (V)

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PLATTER VITELLO TONNATO (prix/pers)
8.95 € 8.95 € 8.950000000000001 EUR /Unit(s)
- Fines tranches de veau, anchois, sauce au thon et aux câpres,
roquette
- Panier de pain ciabatta et pains complets, beurre

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CHARCUTERIE PLATTER (price/pers)
7.90 € 7.90 € 7.9 EUR /Unit(s)
Parma ham / coppa / pastrami / salami / roast beef /
turkey chiffonade / olives / sun-dried tomatoes / onions / pickles
Sauce tartare (V) - vinaigrette ciboulette (V) - tahini (V)
Bread (G) & butter (V)

RECEPTION - 381

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APERO PLATTER BIG (PERS)
5.35 € 5.35 € 5.3500000000000005 EUR /Unit(s)
- fromage du pays
- crudités et dips maison
- olives
- homemade crackers

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PLATTER SAUMON BELLEVUE (PRIX/PERS)
12.80 € 12.80 € 12.8 EUR /Unit(s)

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PLATTER ITALIENNE (PRIX/PERS)
6.60 € 6.60 € 6.6000000000000005 EUR /Unit(s)
Coppa - jambon de Parme - saucisson (GLU) - tomates basilic et oignons (VE) - stracciatella di bufala (V) - Parmigiano (V) - courgettes et aubergines grillées (VE)
bruschette (GLU)

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PLATTER DE CARPACCIO DE BOEUF (PRIX/PERS)
8.45 € 8.45 € 8.45 EUR /Unit(s)
Carpaccio de boeuf / parmesan / salade verte / crème balsamique
Tomates séchées (VE)
Mayonnaise tartufata (V)
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