REPAS A TABLE (PLAISIR DE RECEVOIR)

Menu 1
- Noix de St-Jacques / sauce au vin blanc et ciboulette / jeunes pousses d'épinards et chou-fleur (GF)
- Filet de veau au citron confit / jus brun au thym et à la moutarde / haricots verts et jeunes carottes
- Gratin dauphinois (GF)
- Au choix: Pavlova aux fruits rouges (GF)(V) / agrumes (GF)(V) / mon "Cherry" / mousse au chocolat (GF)(V) / salade de fruits (GF)(VE)

Menu 2
- Tartare de saumon / sésame noir / wakamé (GF)
- Filet pur de boeuf / croûtes d'épices / béarnaise / haricots verts aux oignons
- Belles de Fontenay / gros sel / romarin (GF)(VE)
- Au choix: Pavlova aux fruits rouges (GF)(V) / agrumes (GF)(V) / mon "Cherry" / mousse au chocolat (GF)(V) / salade de fruits (GF)(VE)

Menu 3
- Tiradito de thon Albacore / citronnelle / gingembre (GF)
- Filet de pintadeau / sauce crème aux champignons de saison / jardinière de légumes au laurier
- Purée au basilic
- Au choix: Pavlova aux fruits rouges (GF)(V) / agrumes (GF)(V) / mon "Cherry" / mousse au chocolat (GF)(V) / salade de fruits (GF)(VE)

Menu 4
- Scampis au lait de coco / gingembre thaïlandais (GF)
- Filet de cabillaud / sauce jaune au lait de coco et curry / crevettes grises / asperges et brocoli
- Riz basmati
- Au choix: Pavlova aux fruits rouges (GF)(V) / agrumes (GF)(V) / mon "Cherry" / mousse au chocolat (GF)(V) / salade de fruits (GF)(VE)

Menu 5
- Vitello / salsa tonnata / câpres / anchois (GF)
- Pavé de saumon / croûte d'épices / sauce à l'estragon et tomates / légumes provençaux
- Pommes de terre au parmesan (GF)(V)
- Au choix: Pavlova aux fruits rouges (GF)(V) / agrumes (GF)(V) / mon "Cherry" / mousse au chocolat (GF)(V) / salade de fruits (GF)(VE)

Menu 6
- Stracciatella / légumes grillés / tomates / huile au basilic (GF)(V)
- Risotto aux champignons de saison et mascarpone / carottes / jeunes oignons grillés (GF)(V)
- Au choix: Pavlova aux fruits rouges (GF)(V) / agrumes (GF)(V) / mon "Cherry" / mousse au chocolat (GF)(V) / salade de fruits (GF)(VE)