BOX 7 REPAS (S4)

SEMAINE 4
Les entrées de la semaine :
4 - 9E SALADE DE PETITS POIS / FETA / OIGNONS / WASABI
4 - 7E SALADE DE PATES ORZO / FETA / AMANDES / TOMATES SECHEES / OLIVES
4 - 4E VELOUTE D'ASPERGES BLANCHES
4 - 1E POIVRONS / COURGETTES / CAROTTES / AUBERGINES GRILLEES / HOUMOUS
4 - 6E POTAGE AU FENOUIL / TOMATES
4 - 3E SALADE DE LENTILLES VERTES DU PUY ET DUXELLES DE LEGUMES
4 - 14E GASPACHO

Les plats de la semaine :
4 - 3P CORDON BLEU DE DINDE, SAUCE TOMATE AU PARMIGIANO, POIVRONS CONFITS, PUREE DE POMMES DE TERRE AU BASILIC
4 - 8P CHIPOLATA, SAUCE BRUNE MOUTARDEE, HARICOTS VERTS ET ASPERGES VERTES GRILLEES, PUREE DE CAROTTES RAS EL HANOUT
4 - 2P AUBERGINES A LA PARMIGIANA ET LENTILLES VERTES
4 - 5P FILET DE ROUGET, SAUCE VIERGE, TOMATES GRILLEES AU FOUR, RIZ COMPLET AU BASILIC, OIGNONS ET PARMESAN
4 - 6P HAUT DE CUISSE DE POULARDE DESOSSE, SAUCE AU MISO ET CACAHUETES, BROCOLIS AUX NOIX, NOUILLES UDON
4 - 12P FILET DE DAURADE, MOUSSELINE A LA CIBOULETTE, BETTERAVES JAUNES ET TOMATES CERISES, POMMES DE TERRE ROTIS AU FOUR
4 - 1P FILET DE LINGUE EN CROUTE D'EPICES, SAUCE TIKKA MASALA, EPINARDS A L'ECHALOTE ET AU GINGEMBRE, RIZ BASMATI AUX GRAINES DE SESAME